在水果的世界中，有一个神奇药果的存在——柠檬，对人体健康有很大的益处，但因为味道特酸，不能像其他水果一样生吃鲜食，于是被用作上等调味料，用来调制饮料、菜肴等，很多人都有用它泡水喝的养生习惯。
柠檬性味酸凉，主要的食疗作用有生津、止渴、化痰、祛暑、安胎，对于咽痛口干、胃脘胀气、高血压、心肌梗塞、不思饮食等病症有较好的辅助治疗作用；用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状。
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
柠檬的功效作用
清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
生津解暑
柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
延缓衰老
柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
柠檬的食用禁忌
柠檬酸性较强，多食伤胃，易影响消化功能，胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食柠檬；
酸入肝，因此春天不宜多食柠檬，夏秋食用效果较好，喝柠檬水时最好与吃正餐至少隔半个小时，以免影响消化；
经常喝柠檬水，要多刷牙，避免柠檬汁酸性物质残留在牙齿，影响口腔健康。
大家还有不同的做法，或者有什么新的好的想法，可以交流一下。
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