果實開裂是果蔬生產中普遍存在的現象,一般很容易在果實生長的中後期很容易出現。裂果後,果實品質下降,病菌易侵入,引起腐爛,損失嚴重,裂果問題已經受到大家的高度關注。
近期,跟農戶朋友們交流,談到果實裂果就一定會談到鈣,對,不錯,裂果是缺鈣的其中一個因素,但是裂果的原因有很多種,要對症防治,下面跟隨愛普諾小編一起來了解下果實裂果的所有原因及防治方法。
綜合分析,果實裂果的原因常有以下幾個方面:
1、品種原因
裂果與品種的生理特性和遺傳特性有很大關係。品種的果型大小、果皮厚度、果實含水量、細 胞緊密度、含糖量及含酸量、果皮發育質量都 會影響到果實裂果。
2、溫度變化
果實發育前期溫度低,後溫度突然升高,果實迅速膨大,造成裂果。
3、土壤水分急劇變化引起裂果
作物生長前期乾旱,在果實迅速膨大期遇頻繁降 雨,根系輸送到果實的水分猛增,果肉細胞會快速 膨大,而此時,果皮多已老化,果皮細胞因角質層 的限制而膨大慢,就會出現果肉把果皮脹破的情 況。
4、營養失衡造成裂果
果實生長期間磷、鉀、鈣對果實裂果影響最大,其次是鎂、硼、鋅、鐵、銅、錳等元素。當某一種或幾種元素過量,而其他元素含量較低時,裂果就會增加。
實際生產中,在作物生長後期,因鈣缺乏、鉀超量造成裂果現象十分常見。建議使用糖醇鰲合鈣,螯合製劑,更有利於作物吸收,可有效預防果實裂果現象。
5、病蟲危害引起裂果
炭疽病、鏽壁蝨、紅蜘蛛等為害與裂果有關係,所以病蟲害要及時防治,減輕因病害而出現裂果。
6、土壤問題
目前土壤酸化問題日益突出,由此引起的中微量元素缺乏或失調現象十分普遍,加劇了裂果的發生程度。
建議平時要多施黃腐酸衝施肥,可有效調節 土壤酸化程度,減輕裂果發生程度。
果實裂果的防治措施:
1、合理澆水。膨果結束以後,要減少澆水量和澆水次數,水利條件方便的地方,遵循“小水勤澆”的原則,避免“忽澇忽旱”,使土壤墒情保持穩定,切忌“大水漫灌”。尤其是持續乾旱後的“大水漫灌”,極易引發裂果。切記切記!
2、葉面噴肥。重點補充鈣,其次為鎂、硼、鋅、鐵、銅、錳。尤其是鈣,糖醇螯合鈣,螯合製劑,可以增加果皮韌度,使果肉細胞緊密結合,鈣肥充足,可大大減輕裂果的發生,配合其它中微量元素使用,效果更佳。
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