櫻桃為何會裂口？櫻桃裂口，確實叫果農很無奈。櫻桃本來產量不高，好不容易辛辛苦苦，花去大投入，種出來的櫻桃，卻出現大批量的裂口，造成櫻桃批量報廢，直接降低了櫻桃的產量，並且影響櫻桃的商品性，降低收入。這是一件讓果農頭痛的而又不能解決的大問題，而感到十分無奈。櫻桃種植是一種技術活，稍有不慎，管理不當，就會造成果實成熟後卻成為廢品垃圾，降低了品質和商品性，無人問津，無人肯買，導致果農減產減收。為什麼櫻桃成熟時，會裂口呢？～
第一，櫻桃裂口有的是不良品種的表現。櫻桃裂口的主要原因是櫻桃坐果期，由於營養物質的不協調，導致櫻桃果樹的果肉和果皮生長髮育不協調不一致，果肉細胞分裂生長速度快，果肉生長膨脹迅速，而櫻桃果皮生長髮育速度恰恰相反，造成在生長髮育上的很大反差，兩者生長髮育不一致不協同，使果皮膨脹裂開，形成裂口。有些品種的櫻桃裂口，是品種因素影響，如紅燈、紅珠、雷尼、紅豐、硃紅、烏克蘭系列等等品種，是常見的裂果品種。這些品種在種植時，對環境要求非常嚴格，若無法滿足品種要求和種植技術的時候，儘量少種這些品種，減少裂果的危害和損失。
第二，櫻桃裂口有的是與水分管理不當。有些櫻桃在坐果期對水分要求非常嚴格，水分充足時，就會出現裂果。露天栽種時，在多雨的時候，櫻桃坐果期到成熟期，將會產生裂果現象。在多雨的時候，果園要加強開溝排水濾水，防治果園水浸水漬，是防治多雨季節裂果的重要步驟和管理方法。在坐果期到成熟期，晴天不幹旱就不要澆水，避免櫻桃落果裂果。因此，櫻桃在坐果期到成熟期，對水分要注非常嚴格。
第三，櫻桃裂口有的是與施肥不當影響。櫻桃裂果與化肥的使用有非常大的關係。因此果農在給櫻桃施花果肥時，喜歡使用優質的有機肥，少用化肥。櫻桃施用氮肥和鉀肥，產生拮抗性，導致櫻桃植株對鈣質的吸收，也是櫻桃裂果的重要原因。另外，櫻桃在坐果期缺少硼肥，造成櫻桃果實發育不良，出現裂果裂核。因此在櫻桃開花期和坐果期，兩次保花保果噴硼是必須的，是預防櫻桃裂果的又一方法。
第四，櫻桃裂口有的是與氣候變化有關。櫻桃種植有大小年之分，說明櫻桃對氣候環境影響非常大，如雨水過多的年份，坐果期到成熟期，早晚氣溫低，中午氣溫高，造成果皮和果肉生長髮育不一致不協調，造成櫻桃裂果。強烈的太陽光照射，使果實的果皮生長髮育速度變緩，果肉生長髮育速度不變，兩者之間產生反差，也是櫻桃裂果的重要原因。因此，很多果農為了避免環境氣候對櫻桃生長髮育的影響，採用大棚種植，就可大大地減輕了環境氣候對櫻桃果實的影響。
第五，櫻桃裂口有的是與病害蟲有關係。許多的病蟲害對櫻桃果實的影響非常大，嚴重影響果皮的正常生長髮育，如蚜蟲、蟎蟲、蝽類害蟲等等危害果皮的生長髮育變緩，而果肉正常生長髮育，這樣造成果肉和果皮生長髮育在速度上不相同，不一致不協調，導致櫻桃裂果裂口。另外，有些櫻桃病害，如灰黴病、褐黴病等等病害，因黴菌影響果皮的正常生長髮育，造成生長髮育速度變緩或果皮萎縮後，因果肉生長膨脹過快，而產生裂果現象。因此，櫻桃在坐果期至成熟期之間，必須要防好病蟲害，是防止櫻桃裂口裂果的又一種方法。
總之，櫻桃裂果，除了以上五種因素的影響外，還與櫻桃樹栽種土壤的土質、酸鹼度有關係，還與化學除草劑、植物生長調節劑、化肥肥料的含量等等有非常大的關係，還與倒春寒、極端天氣有得大的關係。因此，櫻桃裂果裂口是一個綜合因素的共同影響產生的，不一定是單純某一因素起作用。
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