笑噴你搞哭你
具體利潤要看你所處的地方，還有賣菜的方式，是北京上海還是農村山區，是自己種菜賣還是隻是批發零售。
我是在農村山區的，就說一下我們這邊的賣菜的利潤吧，因為我表哥今年年初剛在我們鎮上開了一個賣菜的店面。目前虧本運營。
蔬菜的利潤是沒有那麼高的，30%就不錯了，這個還不算你的損耗，只是說買進來賣出去。有一些只有百分之十幾。所以說要想賺到錢至少一天也要賣出去幾千塊的錢，這個在農村是很難的，當然在一些大城市還是很容易的。
但是還有一些無形的成本，首先就是損耗，蔬菜的損耗是非常大的，特別是對於現在夏天來說，有些菜放一天賣不出去也沒有用了，有些爛了，有些雖然沒有爛掉，但是賣相不好了也不會有人來買的。其次就是運輸成本，我們這邊的採都是自己去縣城拉的，每天晚上一點多就去縣城拉。去晚了就沒了。還有人工，當然在我們這邊都是自家人來做的，所以人工的也不算了。而且還要房租錢，當然在大城市賣的多，但是房租也貴，農村便宜一點，我表哥租的一個門面一年兩萬五，但是到現在別說這個房租錢了，一天的成本都賺不回來。加上損耗的每天就在虧本運營。
賣菜的不如做批發，我們這邊那些做批發的，我們這邊的蔬菜很多都是從長沙那邊過來的，那些批發的一年賺上百萬，但是做批發的話，你要把上下客源都找到才能開始做，進貨的渠道很多，關鍵就是你把貨拉來了批發給誰去才是關鍵，現在做的人多，很多都是老顧客了所以如果你沒有好的關係或者實際的優惠的話是很難的。
蔬菜本來就是一個小利潤的生意，而且單價比較低，那麼只能靠量來賺錢，所以一天必須要賣出去的多才能賺錢。所以賣菜的位置一定要好。一般做好了堅持下去絕對是要比打工好很多的，但是賣菜的一般社會地位不是很高，如果是一些上班的人你要放的下面子。
如果要投資，風險還是很大的，但是成本不會太大，所以即使虧了也不會虧多少，有想法還是可以做的，萬一成功了呢？但是不要盲目，一定要考察清楚。
張家界小伍
賣菜利潤還是挺高的，但是還是主要看你怎麼經營，地段好不好，賣菜賣好了一年掙個20來萬還是不成問題的，如果你是自己有地，自己種菜賣菜，那利潤會更高，身邊就有人在北京那邊自己種菜賣菜，一年掙個幾十萬，如果樓主想賣菜的話，先看看我以下建議再決定自己能不能幹這行。
賣菜這活是很辛苦的，自己一定得有毅力，不然幹到一半不幹了，浪費時間也浪費錢，賣菜早晨有時候兩三點就得起床，忙到第二天中午又得去進貨，也就是進菜，一天下來根本睡不多少覺，一般人是吃不了這個苦的，當然不排除你如果做的好了可以請人幹，但是前期你得堅持下去，你得有個好的地段，有非比常人的毅力，這行你才能幹下去。
如果樓主想做這行，還是先想想自身，不然只會半途而廢，如果有好的路段，自己又能吃苦，這行做好了還是挺掙錢的，我自己身邊有幾個都是靠賣菜掙了不少錢的
一起追的女孩丶
賣菜真不怎麼賺錢，看你從哪進貨了，上批發市場必須起早，而且質量要抓好要多品種搭配，有些常用不起眼的利潤高如蔥，姜，蒜香菜可達到4成以上尤其是香菜利潤翻番。而一些大陸菜利潤很低如白菜，蘿蔔，土豆，洋蔥一斤也就一，二毛錢全靠走量。而一些本地不長見受眾少的菜卻能達到百分之五，六十的利如蘆筍，秋葵，西蘭花，各種蘑菇。總之賣菜很辛苦賺得都是辛苦錢，一個菜攤要選擇多種蔬菜少進勤進，幹好了收入也挺可觀。身邊不少外來人口都靠賣菜養活一家幾口人，租房，孩子上學甚至買車全靠賣菜總之賣菜想爆富不可能，養家餬口可以說綽綽有餘。
73神牛
這樣回覆一下吧，全盤蔬菜，賣掉三分之一多點就可以跑出本了，再賣掉三分之一的可以是利潤，最後三分之一要麼折一半，要麼扔一半，或者廉價送，而前三分之一的價格可以是最後三分之一部分的2-3倍，這樣就較明朗了，利潤也就是在百分之五十左右，而搶到了鮮利潤就高，過了氣損耗就大，利潤自然就打折扣
心海巨瀾103952601
蔬菜的利潤是沒有那麼高的，30%就不錯了，這個還不算你的損耗，只是說買進來賣出去。有一些只有百分之十幾。所以說要想賺到錢至少一天也要賣出去幾千塊的錢，這個在農村是很難的，當然在一些大城市還是很容易的。
