独立装瓶商Douglas Laing推出新款海岸系列!

独立装瓶商Douglas Laing(道格拉斯莱恩)日前推出一款12年的单桶威士忌,作为其

海岸系列的下一款装瓶,该系列威士忌旨在庆祝苏格兰岛上的蒸馏遗产

独立装瓶商Douglas Laing推出新款海岸系列!

这款单桶威士忌已在Oloroso雪莉桶中成熟,酒精浓度达48%。道格拉斯莱恩公司董事长Fred Laing(弗雷德莱恩)说道:“这款最新发布的Jura酒是在雪莉酒成熟时达到一种深色水果与丰富香料的完美平衡,同时还有典型的朱拉酒的特点。”

(附有装瓶商原产地标签的Jura酒,全球只有383瓶,以44.99英镑出售。)

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这种威士忌未经过滤,而且没有添加焦糖,这与道格拉斯莱恩的哲学理念一致,他自称这是“酿酒人所憧憬的”瓶装威士忌。瓶子保留了收藏品的航海主题,上面印有绳索,岩石牡蛎和“穆迪海洋颜色”的插图。

Coastal Collection还包含一个Bunnahabhain 12年的单桶威士忌,以及两款尚未公布的装瓶酒,将于今年晚些时候开始销售。

独立装瓶商Douglas Laing推出新款海岸系列!

酒厂小知识

位于朱拉岛上东南方的Jura酒厂,1801年成立,于1831年获得执照,之后便租给了詹姆斯弗格森,他于1875年重建了这个蒸馏酒厂。1979年扩建,是岛上唯一的酒厂,也是苏格兰威士忌中唯一以地名直接命名的酒,Jura被视为无污染环境,以迷人的气候以及各种野生动物的存在而被称作苏格兰活的生物教室。

Jura酒厂,有近200年不变的生产传统,完全使用Jura岛内天然纯净的泉水酿制。这里接近艾雷岛,却没有艾雷岛的碘味,那略带微醺的顺口芳香,是岛内稳定的气候,以及绝佳的水质造就的,在绝佳的陈年环境生产出来的威士忌,口味也趋于完美。

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