保留檸檬皮
檸檬皮富含類黃酮 ，有抗血栓、抗腫瘤、保護心腦血管的作用，所以千萬別去除表皮~食用前先用麵粉搓洗，再用一把鹽揉搓表皮，去除殘留的農藥和蠟，最後用清水沖洗兩遍即可。
厚度2—3毫米
將洗好的檸檬切成2—3毫米的薄片，一顆正常大小的檸檬切成15-20片左右。
冷藏3天效果更好
取一個乾淨的玻璃罐，加入檸檬片和蜂蜜，搖晃瓶身，使檸檬片和蜂蜜混合。然後密封放入冰箱，冷藏3天左右，切片冷藏比隨用隨切效果更好！
水溫不超過60℃
沖泡檸檬水最好
用50℃—60℃的溫水，最高溫不能超過60℃。因為水太涼無法將檸檬的香味激發出來，水太熱會導致VC的損失，且有更多的苦味物質溶出，影響口感和營養。
一杯水放2~4片
檸檬酸性強，泡水不宜太濃哦，一般一杯水（200ml）放2-4片即可，1000ml的水最多放一顆檸檬。如果接受不了酸味，可以多加點蜂蜜來調和酸味。
一天喝200毫升
此外，檸檬水不宜大量飲用，一天喝200毫升就差不多了，腸胃不適的朋友一定不能喝太多。
一顆檸檬喝一週
檸檬中的VC遇到空氣後容易氧化，做好的檸檬水最好儘快喝，用不著的檸檬片要及時放冰箱冷藏。一顆檸檬喝一週就差不多，放太久營養價值會嚴重縮水~
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