保留柠檬皮
柠檬皮富含类黄酮 ，有抗血栓、抗肿瘤、保护心脑血管的作用，所以千万别去除表皮~食用前先用面粉搓洗，再用一把盐揉搓表皮，去除残留的农药和蜡，最后用清水冲洗两遍即可。
厚度2—3毫米
将洗好的柠檬切成2—3毫米的薄片，一颗正常大小的柠檬切成15-20片左右。
冷藏3天效果更好
取一个干净的玻璃罐，加入柠檬片和蜂蜜，摇晃瓶身，使柠檬片和蜂蜜混合。然后密封放入冰箱，冷藏3天左右，切片冷藏比随用随切效果更好！
水温不超过60℃
冲泡柠檬水最好
用50℃—60℃的温水，最高温不能超过60℃。因为水太凉无法将柠檬的香味激发出来，水太热会导致VC的损失，且有更多的苦味物质溶出，影响口感和营养。
一杯水放2~4片
柠檬酸性强，泡水不宜太浓哦，一般一杯水（200ml）放2-4片即可，1000ml的水最多放一颗柠檬。如果接受不了酸味，可以多加点蜂蜜来调和酸味。
一天喝200毫升
此外，柠檬水不宜大量饮用，一天喝200毫升就差不多了，肠胃不适的朋友一定不能喝太多。
一颗柠檬喝一周
柠檬中的VC遇到空气后容易氧化，做好的柠檬水最好尽快喝，用不着的柠檬片要及时放冰箱冷藏。一颗柠檬喝一周就差不多，放太久营养价值会严重缩水~
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