肉桂，味甘辛，氣香，性溫，入足厥陰肝經，溫肝暖血，破瘀消癥瘕，逐腰腿溼寒，驅腹脅疼痛，強心臟，溫暖血分之寒溼。凡虛火上浮，有引火歸原之效，如牙痛、咽痛、心胃痛、霍亂嘔吐等證，服之頗效，加入姜附中，效力更大，有起死回生之功，陽虛腎寒，體素虛弱者，泡開水常服，能卻病延年，愈服愈潤，陰燥證服之，生津潤燥，妙不可言。
肝屬木而藏血，血秉木氣，其性溫暖，溫氣上升，陽和舒布，積而成熱，則化心火。木之溫者，陽之半升，火之熱者，陽之全浮也。溫氣充足，則陽旺而人康；溫氣衰弱，則陰盛而人病。陽復則生，陰盛則死，生之與死，美惡不同，陽之與陰，貴賤自殊，蠢飛蠕動，尚知死生之美惡，下士庸工，不解陰陽之貴賤，千古禍源，積於貴陰賤陽之家矣。欲求長生，必扶陽氣，扶陽之法，當於氣血之中，培其根本，陽根微弱，方胎水木之中，只有不足，萬無有餘也（黃元御語）。肝脾發舒，溫氣升達，而化陽神，陽神司令，陰邪無權，卻病延年之道，不外乎此。故常服肉桂即可以溫肝暖血，強心健胃。至於女子月經不調，經來腰腹疼痛，崩漏帶下，心腹疼痛，產後虛寒諸病證，以及種種虛寒不足之證，服之頗效。
按肉桂是熱帶植物，出產于越南和我國廣西等地，以味辛辣而甘，有油者佳（上好者更妙，中等者亦佳，普通桂效力固差，亦可用之）。體弱有孕，胎氣不足，食少無神或胸胃時痛而加嘔吐者，桂附姜三味，服之不但不會傷胎，而且安胎之至，無上妙品也。凡溫病，暑病，陽明熱燥證，又當禁忌。
肉桂皮厚油多，性味亦厚，守而不走，專溫心肝脾血分之寒，去瘀生新。服時只宜泡水，不可入煎，多煎則氣體及油質揮發失效矣。因粗皮厚防有孔雀屎，應削去粗皮為妙。桂子降寒氣之力較肉桂性味為薄，亦可代肉桂用之，但不可代桂枝尖之作用。現在雲南紅何、元陽一帶發現一種膠汁桂，雖有辛辣等味，性亦溫，但泡水後，其汁膠粘，凝結成團，服後阻塞胃腸中，不易溶解，反使胸胃中填寒悶脹不舒，餘亦屢試，不宜入藥也。
（一）夏季吃菌子中毒，嘔吐或洩瀉，用肉桂二、三、五錢，研細泡水，服之可解。
（二）無論真假霍亂，吐瀉交作，腹中絞痛，醫藥不及時，急宜以肉桂三、五錢研細泡水，服之頗效，有益無損，繼則延醫診治，此乃急救之法也。
(三)如遇天時反常之際，人體抵抗力薄弱，常有發寒痧等證，如醫藥一時不便，此肉桂一、二至三、五錢研細泡水服之立效。世風有謂發痧忌服肉桂，因不識之謬論也。
（四）如到山嵐煙瘴之地，常吃點肉桂末或泡水服之，可免瘴氣及霍亂吐瀉等病。
（五）如乘飛機車船，遇眩暈嘔吐時，吃肉桂末五分至一錢立效。步行途程較遠，口中含點肉桂，可以生津液，氣不喘促，亦能止行程之渴。
（六）如附子片未煮透服之被中毒麻醉不安者，即以好肉桂三、五錢泡水服之，輕者立解，重者漸愈（切忌用冷水洗胃，每多促亡，已屢見屢聞，注意慎之為幸）。
（七）如中風不語，醫藥不及時，用好肉桂三、四錢泡水喂之，立即有效，得吐痰涎更妙。暫時救急，有強心化痰之作用，繼則方藥治之。
（八）牙痛，咽痛，心胃痛，噁心嘔逆，舌苔白潤，不渴飲者，好肉桂二、三錢泡水服頗效。
至於配有肉桂之方劑，如：
1.桂附湯：附片二兩，先煮熟透。肉桂三錢，研細泡水兌入。
本方以附子溫腎水之寒，肉桂溫肝木之鬱，強心而暖血中之寒，服之能使水升火降，水火既濟而交心腎，蓋使肝木得溫升而生心血，肝藏魂，心藏神，肝鬱舒鬯，心腎相交，神魂安謐，用治心臟病引起之怔忡驚悸失眠等證頗效，弱人常服，有卻病延年之功。
2.坎離丹：附片二兩，肉桂五錢，蛤粉四錢，炙甘草三錢，桂元肉八錢，生薑八錢。
本方治心病不安等證，效果極好。
3.大回陽飲：附片二兩，乾薑一兩，肉桂四錢，炙甘草三錢。
本方能回陽救逆，強心固腎，溫中舒肝，並治一切陽虛陰盛危急大證，有起死回生之功。至若平素陽虛人弱無神者，常服數劑，易復健康，有枯木逢春，卻病延年之效。
4.桂附理中湯：人參三錢至一、二兩（可以黨參代之），乾薑一、二兩，白朮五錢至一兩，甘草三、五錢，附片二至四兩，肉桂三、五錢。
本方大補先天心腎與後天脾腎之陽，用治久瀉久痢，消化不良等腸胃病，效力頗高。
5.陽八味地黃丸：熟地一兩，茯苓五錢，棗皮三錢，淮山藥五錢，粉丹三錢，澤瀉三錢，附片二兩，肉桂四錢。
本方能治腎臟陰陽兩虛之證，但有風寒者忌服，陰盛陽衰之證慎服，如多服之，有腫脹及虛脫之虞。
肉桂對於一切寒溼虛寒證，益處太多，不再贅述。茲僅舉以上五方及重要之效能，以供參考。（分兩用舊衡）。
本文摘自網絡，作者/吳佩衡
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