二戰期間,美軍口糧中的巧克力是哪裡生產的?

決勝彈頭

二戰期間,美軍發給士兵的巧克力,大部分是好時公司生產的。

二戰美軍巧克力

軍用巧克力從1937年起即是美軍標準口糧之一,並作為基本野戰口糧與雜物包的一部分配發部隊。巧克力口糧有兩個用途:提高士氣,並作為高熱量、小型的緊急口糧。軍用巧克力口糧通常依軍方規定的重量、尺寸和耐儲性製造。發給士兵們的巧克力,大部分是由好時公司生產。

美軍委制的第一種巧克力口糧是D Bar口糧。1937年4月,陸軍軍需官保羅·洛根上校與洽好時公司總裁威廉·莫里與首席化學家薩姆·辛克勒見面,討論巧克力口糧的相關計劃。威廉·莫里對此這一計劃非常感興趣,這次見面開啟了D Bar口糧的試驗性生產。

保羅·洛根上校對D Bar口糧提出四項要求:

1.一塊的重量為113.4克。

2.具有較高熱量。

3.耐高溫(防止巧克力融化)。

4.不能比煮熟的土豆好吃多少(為了防止士兵在非緊急情況下食用)。

二戰美軍巧克力

首席化學家家薩姆·辛克勒為了滿足這些要求,就必須開發一套新的生產方法。在此之前,巧克力的生產方法是,讓液態巧克力液流入鑄模中成型。但是,新的可以耐高溫的巧克力會凝成膠狀,在任何溫度下都無法流動。為了製造這些巧克力條,就必須以手工捏製、秤重並壓入鑄模。結果是得到一條暗棕色的巧克力硬塊,必須費些力氣才能弄碎。

保羅·洛根上校對首批樣品感到滿意。在1937年6月,美軍訂購9萬條這樣的巧克力,並在菲律賓、巴拿馬、德克薩斯州邊界等基地測試。這些測試非常成功,軍方開始不定期訂購這些巧克力。

日本偷襲珍珠港後,美國參戰。好時公司生產的這種巧克力條被要求用可以抵擋毒氣的包裝,因此包裝上做了許多改變。

在1943年,軍方採購部門與好時公司洽談一種糖果式的巧克力,必須改進口味並提高耐高溫程度。在短暫的試驗後,好時公司開始生產Tropical Bar。這種巧克力更像一般的巧克力,其產量超過好時在戰時生產的任一其它產品。雖然保持甜味的嘗試獲得部分成功,許多士兵仍然覺得這種巧克力太硬,而且引不起食慾。雖然如此,這在戰場上是完美的快速點心。

二戰美軍巧克力

據估計,在1940年至1945年間,共有約30億條D Bar與Tropical Bar被生產並配發世界各地的軍人。在1939年時,好時的工廠能夠每天生產10萬條巧克力口糧。在大戰末期,好時工廠可以每週生產2千4百萬條。由於該公司在戰時的服務,好時巧克力公司被授予五個陸軍-海軍 E 生產獎章,以表彰該公司在生產D Bar與Tropical Bar方面的卓越品質與數量。


鼎盛軍事

二戰作為美軍口糧的巧克力條,是由位於賓夕法尼亞洲的好時公司生產的。實際上,早在一戰期間,好時公司就為美軍生產過作為軍糧發給士兵的巧克力條。二戰初期,好時公司的一部分機器被美軍徵用,生產防空高射炮的部件。

沒有被徵用的機器,則主要生產戰地巧克力。當時,好時公司的戰地巧克力,主要有兩種,一種是“D巧克力條”和“熱帶巧克力條”。戰地巧克力的要求特別高:營養和熱量要足夠,重量只能在25克至57克之間,在90度的高溫下也不能融化。

更重要的是,味道要有一點點像煮熟的土豆,讓士兵們吃起來津津有味但又不能有香味,否則,士兵們抗不住誘惑,在不該吃的時候吃完了作為口糧的巧克力。好時公司的產品讓美國軍方十分滿意,於是又下了一種叫“熱帶巧克力條”的訂單。

這兩種戰地巧克力條完全一樣,但是後者是改良型,所以味道更好一些。從1940年到1945年,好時公司為軍隊生產了約30億條巧克力。這些巧克力條,被分發到美國遍佈全球的士兵手中。

1939年時,好時公司的生產能力是每天10萬條巧克力,到二戰結束時,公司的生產能力已提高到每天300多萬條。至今,美國的駐外士兵,還收到巧克力,當然已不主要是好時公司生產的了。這些巧克力,更多的不是作為口糧,而是作為與祖國和親人相聯繫的一種精神食糧。


分享到:


相關文章: