川茶之殤:相同質量價格高川茶品牌數倍,本地鮮葉搶手走俏的背後

君不知,今年清明前後,外省特別是江浙及沿海一帶的茶商,不遠千里萬里到四川雅安等茶葉主產區安營紮寨,高價收購鮮葉就地找茶廠合作製茶,爾後運回當地,打他們的牌子以高出同檔次川茶二至三倍甚至更高的賣價出手,利潤非常可觀。據雅安本土的茶商告訴筆者,一時間不少茶廠的外加工業務都紅火起來,除了鐵觀音、普洱茶外,其它全國的名茶品牌,都從四川飛越千山萬水到華東、華中各地。此情此景,讓產地茶農歡喜茶商憂。茶農的鮮葉不愁賣,價格見風長,當然高興。但苦了茶廠,不得不硬著頭皮出高價買鮮葉加工製茶,因為品牌叫的不響,賣價比之外地的品牌超低甚至倒掛。沒辦法,企業要運轉、要生存,不得已而為之。

川茶之殤:相同質量價格高川茶品牌數倍,本地鮮葉搶手走俏的背後

今年的川茶鮮葉為啥搶手走俏?上文已提到,其主要原因是品牌問題,也是首要問題。雖然這是個老生常談的話題,但就是沒有解決,現在應該是深思再深思、倍加重視並快速解決的時候了。否則,作為茶的發源地、歷史又悠久、還是產茶大省的四川,“蜀土茶稱聖”、早在西周即作為朝廷貢品的榮光不再,而代之以“原料供應地”,成為茶的“第三世界”。當然,品牌沒有叫響的原因是多方面的,但其中主要的原因之一是茶廠多牌子多,各自為政力量分散,形不成規模,成不了大的氣候。

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其次,川茶鮮葉質量好。四川地理位置特殊,是我國茶葉主產區之一,更是優質茶葉的原料基地。四川茶園主要分佈在生態環境較好的盆周山地和丘陵地區,溫度、溼度、高度和土壤適合茶葉生產。北緯30度與地理學家胡煥庸曲線的交點在成都,成都是中國西部的“天眼”、“海眼”和“心臟”,四川盆地和塔里木盆地構成了青藏高原天然太極圖,印度洋暖溼空氣通過雅魯藏布江大峽谷進入四川盆地。有千條河流浸潤,溼度較大、溼度較高、海拔適中,這種內陸海洋性氣候很適宜種茶,尤其適宜名優綠茶的生長。

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第三,四川茶樹品種資源豐富、茶葉產品種類眾多。現在,種植的省級以上的優良品種有40多個,名優早茶又早於全國。川茶品種極為豐富,除青茶和白茶外,其它品種都有。2017年,四川省有120多個縣(市、區)種植茶葉,茶園總面積突破500萬畝,茶葉產量達28萬噸。可以說,世界茶葉看中國,中國茶葉看四川。只要川茶企業進一步提高製茶質量,並在打造品牌創名牌方面著實下一番功夫,進而抱團發展,向規模化、集團化發展,川茶的出頭之日將指日可待。

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