烤地瓜，這是日常在街頭經常能看到的小吃，三五塊錢就能買一個，香甜軟糯，老少皆宜。然而就是這樣不起眼的小地瓜，被山東薯香農業科技有限公司開發出來，從最基本的育苗，到簡單的烤甘，再到深加工的薯泥、薯布丁，開闢了甘薯種植生產加工全產業鏈，一年可加工上萬噸甘薯，僅2017年就帶動農戶種植5215.55畝，今年他們計劃種植甘薯10000畝，預計銷售收入將達3.3億。
帶動農戶產業轉型
山東薯香農業科技有限公司創立於2016年，到目前短短一年半時間，已經擁有海南育苗基地220畝，煙臺綠色種植基地首期5000畝，標準化生產車間10700平方米，冷藏容量3萬噸，今年他們計劃種植基地達10000畝。為什麼他們發展如此迅速？因為能真正幫農民賺錢。
“我們與種植戶簽訂合同，我們提供種苗，提供技術支持，提供收購。”山東薯香品牌運營管理有限公司總經理於厚濤介紹，公司的種苗是引進日本技術，由武漢農業大學、美國國家衛生研究院科學家、海南農業大學及臺灣的農業博士等共同研發，培育出一代脫毒優質品種；由多年種植管理經驗的植保專家組建專業團隊，指導協助合作社制定種植手冊，執行規範化種植；最重要的是公司與種植戶都簽訂了收購合同，不論市場怎麼波動，種植戶都穩賺不賠。未來三年，薯香規劃種植專用紅薯面積將達到8萬畝。
讓更多人吃到健康食品
陳保驊是山東薯香農業科技有限公司的董事長，1989年山東大學中文系畢業，“我們的願景是讓健康變得簡單，我們要做的是更純正的地標性冰烤地瓜。”一句話將薯香的理念和產品清晰表達出來。
2007年世界衛生組織推出的“健康食品排行榜”，紅薯被列為13種最佳蔬菜冠軍。薯香在創立之初，陳保驊與合夥人著眼當前市場，做了大量調研，發現紅薯產業發展趨勢正面對四種轉化：市場從散點遊擊轉向正規化經營，消費從口味需求轉向安全健康，商品從產品導向轉向品牌效應，產品從傳統種植零散加工轉向技術種植規模化加工。也就是說消費者對紅薯的要求，不只是在路邊吃個烤紅薯，他們希望能有更安全健康的產品。薯香就是消費者更好的選擇。
薯香與北京睿特環有機農業技術研究院共同開發“農殘淨化”、“土壤修復”、“水質淨化”三項生態技術，從源頭上保證了產品的安全；設備自主研發，按照零汙染要求建設標準化生產中心，冰烤地瓜成品一站式加工，在加工環節保證了產品的安全；冷凍儲存，冷鏈配送，保證質量穩定，保證了配送環節的安全。薯香的目標就是讓消費者吃到的每一口地瓜都是安全健康的。
打造主題生態農業特色小鎮
薯香僅2017年就加工紅薯1.5萬噸，成品9000噸，實現產值1.35億人民幣；今年又增加流水生產線3套，可加工紅薯3.75萬噸，成品2.25萬噸，預計實現產值3.3億。在北緯37度這片神奇的土地上，薯香迅速發展壯大。
薯香的LOGO由紅薯和北緯37度組成，其中北緯37度是整個LOGO中色彩最明顯的部分。“因為正是依託神奇的北緯37度，薯香的甘薯才會有這麼好的品質。”陳保驊介紹，接下來他們還將在牟平區建立“37°薯香（文化產業）小鎮”。
為了達成從基地到餐桌全過程質量安全控制，薯香項目設計由第一產業的“品種組織培養”、“高繁脫毒育苗”、“田間種植溯源管理”、“採收存儲技術更新”，第二產業“農產品生產設備技術改良”、“農產品深加工產品創新”、“農產品營銷模式更新”，到第三產業“37°薯香生態農業莊園以及科普教育基地”的規劃，建立有效並且規範的產業標準，實現農民增產增收，共創多贏。
來源丨土生金週刊
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