今天要跟大家分享的是一些美味的中式早餐，喜欢的朋友可以自己做一做哦~
黑米糕
用料：黑米粉、无味植物油、大米粉、糯米粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、柠檬汁、桂花
做法：
1、分离蛋黄和蛋白，蛋白装入无油无水的干净盆里；
2、蛋黄加入植物油和牛奶搅打均匀，黑米粉、大米粉和糯米粉混合过筛倒入蛋黄液体中，搅拌均匀；
3、蛋白加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，分三次加糖，打发成干性发泡的蛋白霜；
4、取1/3蛋白霜跟蛋黄糊翻拌均匀，再全部倒入剩下的蛋白霜中，仔细翻拌均匀；
5、倒入6寸戚风模具，震出气泡并震平表面，撒上一点桂花，包上保鲜膜，包上保鲜膜，包上保鲜膜，防止蒸的时候水蒸气滴到蛋糕表面，影响蛋糕长高；
6、此时已经烧好一锅沸水，把蛋糕模具放在蒸笼屉上，用中火大概蒸35分钟，蒸好放锅里焖5分钟再开盖，拿出模具震一下，倒扣晾一会儿，就可以轻松脱模，切块享用了。
黄金火腿包
用料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、盐、糖、火腿片
做法：
1、除火腿肠以上所有材料混合揉至光滑；
2、盖上保鲜膜，发酵至两倍大小；
3、发酵好的面团均匀分成4等分；
4、火腿肠切成圆片；
5、把火腿肠圆片包进面团里面；
6、醒发五分钟后，锅里倒油小火两面煎成金黄色，然后用锅盖小火闷30秒。
猪肉洋葱馅饼
用料：紫色洋葱、面粉、盐、温水、猪肉馅、生抽、黑胡椒粉、花生油、鸡精
做法：
1、面粉放入大碗内，加一勺盐；
2、慢慢加入温水，搅拌均匀；
3、揉成光滑的面团，盖好，饧三十分钟；
4、猪肉馅加适量盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，分次加入少量冷水；
5、一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲；
6、紫洋葱切碎，加入猪肉馅，搅拌均匀；
7、面团揉搓均匀，成长条，切成大小一样的面剂子，撒点干面粉，摁平；
8、擀皮，放入馅料，像包包子一样，收口；
9、收口朝下，用手轻轻搓圆摁平整；
10、电饼铛（或平底锅）放少量花生油，放入馅饼，一面烙成型后翻面煎另一面，煎至两面都金黄色即可。
好啦，今天的分享就到这里啦，下期再见吧！
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