香椿、野菜等特色农作物身价倍增，很多村落跟风发展特菜、野菜等特色经济。但同样的发展特色经济鹤山区西部山区的多个村落脱贫，而有的地市产品滞销。
乡村特色经济的冷热对比，背后深层次的原因值得深思。鹤山区将西部山区的七个村落当成整体发展，统筹规划产业发展项目，确立龙头企业示范作用，统一推广无公害种养技术，加快农业绿色创新发展与供给侧改革；政府对先导项目规范扶持，从资金、政策等予以倾斜；构建完备的产业网络，从种养、加工、住宿、餐饮等角度切入。农民可参加政府设立的产业扶贫基地项目，获得土地流转与工资收入。由园区与政府携手积极对接销售渠道，创新产销模式。
在精准扶贫与乡村振兴的引领下，农村地区开始大力发展产业经济，大部分乡村受到基础设施不完善、区位条件偏僻等限制，无法引入加工制造业，只能从农业特色经济入手，然后市场容量有限，再大的特色在“一拥而上”的发展下也会成为滞销的隐患。每个村落的资源禀赋、区位条件与基础背景各不相同，一味地跟风发展食用菌、千亩猕猴桃、小杂粮等最后农户利益收到极大损失。
鹤山区从供给侧对农业企业进行引导，不是简单的什么少种什么，而是市场需要什么，企业提供什么，从产业机构、种养结构、技术路线等多方位进行变革。山区农田水利条件差、土壤较贫瘠，避开粮食作物对水肥条件的需要，发展林果、蔬菜、杂粮等。在乡村旅游的背景下，大批游客进入黄庙沟、王家辿等村落，而农耕体验、餐饮住宿、伴手礼成为必不可少的旅游需求。
因地制宜、选准特色，西顶小镇以传统民宿为主题，缇香谷园区以林果采摘、散养畜禽、生态餐饮为主打，王家辿以红油椿为品牌，多个产业主体差异化发展，形成山后乡村旅游的合力。政府减少行政干预、从规划引导方面进行调控，为企业做好市场分析与风险监测。
鹤山区加快培育新型农业主体，合作社、龙头企业、专业大户等涌现而出，将农户收益与经营主体紧密相连，从产业扶贫与项目覆盖上鼓励带动更多农户参与，将农户与产业链紧密相连。产业培植不是朝夕可以完成的，需要久久为公的耐心与恒心，如烹小鲜般的细致入微，才能让产业发展更有效益。
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