一、中国白酒十二种香型秒懂
基础香型：
中国白酒的基础香型分四种：酱、浓、清、米香型，它们独立的存在于各种白酒香型之中。
衍生香型：
其它八种香型是在四种基本香型基础上，以一种、两种或两种以上的香型，在工艺的揉和下，形成了自身的独特工艺，衍生出来的香型。
1 浓酱结合衍生兼香型（酱中带浓，浓中带酱）
2 浓清结合衍生凤型
3 浓清酱结合衍生特型或馥郁香型
4 以酱香为基础衍生芝麻香型
5 以米香为基础衍生豉香型
6 以浓酱米为基础衍生药香型
7 以清香为基础衍生老白干香型
二、中国白酒十二种香型代表品牌看这边
1、酱香型：以贵州茅台酒为代表（又称茅香型）。
2、浓香型（大曲香型）：浓香型白酒在中国分布比较广泛，从地域上看还细分为苏型浓香以洋河大曲为代表，以及川型浓香以泸州老窖、五粮液、剑南春为代表。
3、清香型：以山西汾酒为代表（又称汾型） 。
4、米香型：以广西桂林三花酒、、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。
5、兼香型：以新郎酒，白云边、白沙液为代表。
6、凤香型：代表产品是西凤酒。
7、特香型：惟“特香领袖”：四特酒独有，以整粒大米为原料，富含奇数复合香气。
8、馥郁香型：酒鬼酒
9、芝麻香型：以山东景芝的一品景芝为代表。
10、豉香型：以御冰烧为代表。以大米为原料，小曲为糖化发酵剂 。
11、药香型：也称董香型，以董酒为代表。
12、老白干香型：以衡水老白干为代表。
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