一、中國白酒十二種香型秒懂
基礎香型：
中國白酒的基礎香型分四種：醬、濃、清、米香型，它們獨立的存在於各種白酒香型之中。
衍生香型：
其它八種香型是在四種基本香型基礎上，以一種、兩種或兩種以上的香型，在工藝的揉和下，形成了自身的獨特工藝，衍生出來的香型。
1 濃醬結合衍生兼香型（醬中帶濃，濃中帶醬）
2 濃清結合衍生鳳型
3 濃清醬結合衍生特型或馥郁香型
4 以醬香為基礎衍生芝麻香型
5 以米香為基礎衍生豉香型
6 以濃醬米為基礎衍生藥香型
7 以清香為基礎衍生老白乾香型
二、中國白酒十二種香型代表品牌看這邊
1、醬香型：以貴州茅臺酒為代表（又稱茅香型）。
2、濃香型（大麴香型）：濃香型白酒在中國分佈比較廣泛，從地域上看還細分為蘇型濃香以洋河大麴為代表，以及川型濃香以瀘州老窖、五糧液、劍南春為代表。
3、清香型：以山西汾酒為代表（又稱汾型） 。
4、米香型：以廣西桂林三花酒、、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表。
5、兼香型：以新郎酒，白雲邊、白沙液為代表。
6、鳳香型：代表產品是西鳳酒。
7、特香型：惟“特香領袖”：四特酒獨有，以整粒大米為原料，富含奇數複合香氣。
8、馥郁香型：酒鬼酒
9、芝麻香型：以山東景芝的一品景芝為代表。
10、豉香型：以御冰燒為代表。以大米為原料，小曲為糖化發酵劑 。
11、藥香型：也稱董香型，以董酒為代表。
12、老白乾香型：以衡水老白乾為代表。
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