今天我們就來說說茅臺醬香型白酒（國酒）吧。
說到健康型白酒，很多人想到的都是醬香型白酒。為什麼會出現這種結果呢?實際上，說醬香型白酒是健康的一點都不錯，在市面上的醬香型白酒多種多樣，以茅臺為首的醬香型白酒就佔據了白酒市場的大部分份額，那為什麼說醬香型白酒就是健康白酒呢?其實這還得從醬香型白酒的多方面來進行分析，當你知道醬香型白酒的這些特性之後你就不得不承認為什麼醬香型白酒會成為公認的健康型白酒了。
一、它的釀造工藝比較特殊
就拿濃香型做比較吧，由於醬香型白酒與濃香型白酒的釀造工藝差別是很大的，也就是說，醬香型白酒是採用石窖發酵的，根本不依賴窖泥發酵，窖裡的糧糟也不分上中下層。因此，蒸餾出來的酒，符合國家高端名酒的優質品率能夠達到90%以上，而濃香型白酒尤其是多糧濃香型白酒，由於主要是依靠泥窖發酵的，底糟最好，符合國家高端名酒的優質品率比中層高，中層又比上層的高，綜合起來最多能夠達到20%左右。
二、易揮發物質少
醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下，易揮發物質自然揮發掉的多，而且醬香酒要經過3年以上的貯存才開始勾兌，貯存損失高達2%以上，易揮發的物質已經揮發掉很大一部份，這就造就了醬香型白酒對人體的刺激很小，也就是為什麼醬香型白酒有益健康的原因之一。
三、醬香型白酒顯酸性
醬香酒的酸度一般是其他香型白酒的3到5倍，主要含乙酸和乳酸，具有保肝軟化血管的功效。
四、七次取酒
茅臺鎮的坤沙醬香酒由於用料特殊，一般採用茅臺鎮小紅梁——紅纓子糯高粱，所以能經得起九次蒸煮，七次取酒。正宗坤沙醬香酒酒體醬香突出，酒體幽雅醇厚，空杯留香持久與這些工藝是離不開的。
五、恰到好處的濃度
我們都知道醬香型白酒一般酒精濃度是53%，但是很少有人知道為什麼會是這個數字，實際上是因為酒精濃度在53度時水分子和酒精分子結合得最牢固。加上醬香酒的貯存期較長，遊離的酒分子少，對身體的刺激小。
但不管怎麼說！酒啊，裝在瓶裡像水，喝到肚裡鬧鬼，說起話來走嘴，走起路來閃腿，半夜起來找水，早上起來後悔，中午端起酒杯還是很美！
喝酒是和平年代沒有硝煙的特殊戰爭，其成本之高，傷亡之大，場面之慘烈，不亞於一場核戰爭，往往是殺敵一千自傷八百，或是同歸於盡。這種戰爭以在親朋好友之間展開為主，是在歡歌笑語中直接攻擊對方肝腎胃等要害部位。
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