新一轮降温来袭，据中央气象台消息，自1月3号以来，全国有23个省份被雨雪侵袭，其中安徽、湖北、江苏等地灾情严重，当地的交通及农作物生产受到重大的影响，特别对于种地的老百姓来说，农产品加上农业设施，这一轮的损失估计是惊人的。如果你不幸受灾了，请一定保重，重新振作起来；如果你幸运没有受灾，恭喜你，又有机会碰上好行情了。

那么，哪些蔬菜品种受到的影响较大呢？（PS:文中“前周”指12月27日~1月2日，“上周”指1月3日~1月9日）

冷库蒜价格上涨明显

前周全国大范围雨雪天气来袭，冷库蒜市场行情受此依托上涨。前周初雨雪天气来临之前，采购商恐物流受阻提前适量备货，加之场内存货商惜售挺价情绪浓厚，需求量增加，刺激蒜价上扬，主产地济宁金乡红皮中混级蒜自1.75元/斤上涨为2.00元/斤左右，涨幅14.29%。但上周雨雪天气退却，各蒜区天气预报天晴，参市售货卖家或将增多，冷库蒜交易将恢复正常，若供过于求矛盾再度显现，行情恐有走弱风险。对地里蒜苗而言，因前期雨雪较少，土壤干旱且病虫害较多，雪后不仅缓解旱情，亦可将害虫冻死。

马铃薯交易或迎短期机遇

由于雨雪天气影响，部分地区蔬菜受冻，多处交通路段运输受阻，产地蔬菜供应链受损，销区市场蔬菜货源量小，多数叶类蔬菜价格顺势上扬。销区蔬菜价格上涨，一定程度提升马铃薯销售优势，消费者青睐度略有提升，市场需求出现小幅提振。预计，短期内马铃薯走货或将有所加快，但考虑到当前产地马铃薯窖（库）量仍处较高位置，价格出现上涨的可能性较小。