看了好久網上的網紅番茄飯今天中午放假回家順途去了超市,回家小試牛刀居然成功了!!
首先先說說材料!
番茄(番茄飯怎麼少得了主角)
玉米(做的時候多放!!一定要多放!一打開電飯煲玉米的那個香味絕對了實在好香我這放的太少啦オ放了一包的三分之一建議喜歡吃玉米的往多了放)
土豆胡蘿ト這兩樣我都是放鍋裡先翻炒了一下因為我怕直接放電飯煲裡不出味會有點難吃試了之後我覺得真
的應該先放鍋裡翻炒再放入電飯煲因為最後味道會很香很入味)
臘腸建議用臘腸因為香腸做起來味道都不如臘腸腸太香了味道百個贊
雞蛋我是喜歡放雞蛋的這個可有可無
芝士:我放的是馬蘇裡拉芝士會拉絲的放了更好吃
蝦我買了明蝦活的先放鍋裡煮了幾分鐘然後在剝蝦挑蝦線
香菇這個我真的覺得好難吃啊我本來就不太喜歡吃今天順便
買了然後做的時候放進去結果那個味道讓我感覺有點噁心沒入味反正!
另外還可以按自己口味放:豌豆毛豆香腸菜花雞胸肉等等
等等全看自己口味只要把主要幾樣加進去就可以了
重頭戲來啦!
製作過程
1、淘米 米我就用的是家裡平時吃的白米飯沒有用糯米然後加入適量水我看了筆記知道這個水放多就失敗了我把水量控制在跟飯齊平的位置就是飯上還能看著一點點水的感覺主要是我先把米弄好了然後去弄菜結果弄菜弄好久米都把水吸了我就又加了一丟丟，水千萬別放多!!!我第一次做白米飯弄成這樣好欣慰，米里面加蠔油香油(家裡找不到了就加了芝昧油不影響)鹽適量每個人家裡的器皿勺都不一樣大小我也不好說幾勺~自己估量著吧
2、切菜處理材料我把胡蘿ト土豆香菇蝦臘肉玉米粒雞蛋番茄這些都一起切好處理好了
番茄切十字更好入味這應該每個po主都有說吧但我覺得沒多大影響就是為了美觀因為最後也要靠自己攪飯去皮:拿開水燙一下我是自己手剝蒂那裡還有點皮沒去掉我就用刀把蒂和皮一起弄掉了
雞蛋 打兩個完全是因為從超市買了十個蛋碎了四個另外兩
個完全碎開了我就把這兩個都弄開了幸好蛋黃沒破把胡蘿ト和土豆放在鍋裡煸炒我炒到了聞到香味為止這樣再
放入電飯煲更好吃
下鍋:我把材料依次放入米飯上面擺的好看點因為我還要
拍照呢!!嘻嘻
4、最後三分鐘我把兩個蛋倒了進去還加了芝士燜了十分鐘在攪我覺得拉絲不夠多我就又加了很多畢竟芝土就
是力量嘛!!又燜了五分鐘最後成品也很好吃歛很香真的玉米的香味太棒了另外我覺得這個也沒有很省時間我弄菜材料這些也起碼一個小時了也不算什麼懶人必備!!!但是好吃是不假！
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