春節意味著什麼？
春節意味著回家。
回家意味著什麼？
回家意味著展示心靈手巧的時候到了。
展示我高超的廚藝的時候到了！
春節必須show出手藝的時刻——包餃子
五花八門的餃子或許普通人handle不了
但是我們可以把標準款餃子做到極致！
標準款——小鎖餃
最普通的餃子包法，關鍵是裡面可以包裹很多餡兒。成品的樣子和商超裡面賣的基本一致~
1.把餃子皮從中部壓實
2.兩個大拇指各按住餃子的一邊，再用力往中間合攏
升級版——魚形餃
魚形餃就像你們在沙縣吃的那種蒸餃一樣的形狀，這種做法更適合用來蒸、煎。
1.先將餃子的尾部相粘合，捏緊。
2.左右兩邊各用大拇指向外疊出一個褶，一邊捏緊中部。
3.兩步就做好了，看起來真的像一條魚
你還在別人努力包餃子的時候冷眼旁觀嗎？
你還在一邊包肉餡一邊漏肉餡嗎？
你還在因為包的餃子醜而被人嫌棄連吃都不願意嗎？
看完以上的內容，你或許會找到一些靈感和方法吧！
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