昨天，我收到了一份特殊的包裹。硕大的泡沫箱，厚重的冰袋，里头被严严实实包裹着的，是冻得结结实实的盒装小龙虾。
我吃过盛在盘子里的、堆在桌子上的、装在外送盒里的小龙虾，却是第一次，尝试使用零下33度急冻技术的小龙虾，从冰箱里拿出来，就像取一盒囤在家里的雪糕那样。
包装上标明，吃法有三，一是解冻后放入微波炉，大火加热6-10分钟。二是解冻后在锅中加水100ml，加热5-6分钟。三是解冻后倒入锅内炒至沸腾，小火煮3分钟。
热腾腾地端上桌，你会发现，这盒小龙虾，居然是原谅色的！红彤彤的龙虾，绿油油的汤底，玄妙的配色，实在让人好奇它究竟是什么味道。
十三香的吃腻了，麻辣的太刺激，清蒸的太寡淡，冰醉的肠胃吃不消，在遍布大街小巷的龙虾馆子里，还能找到一份既清淡又入味的小龙虾吗？
能。
这一次，网易严选，重新定义了一款小龙虾。
作为严选的忠实严究员，过去两年里，这个为生活精挑细选的品牌，早已渗透进我生活的角角落落——大到家电床品，小到牙刷拖鞋（据说我的同款家居拖鞋卖了1000多万双），甚至，我还买过春风系列送给新婚燕尔的朋友。
现在，严选终于对“吃”这一块下了狠手，毕竟拿下了小龙虾，就约等于俘虏了吃货心里的半壁江山。
回到那个令人好奇的问题，它究竟是什么味道？
浓郁的青线椒香中，夹杂着一点点藤椒鲜麻，不像辣椒那样赤裸裸的热烈，它更像是山野间拂面的清风，带着悠长的后味。
少油，清新，椒麻汤汁渗透进鲜嫩紧实的虾肉里，虾黄饱满，虾尾肥嫩，一整个儿入口，是鲜辣与清爽兼收并蓄的神奇滋味。
这款“椒香鲜辣小龙虾 ”，是联合利华饮食策划的资深厨师闭门14天吃掉115斤龙虾研发的成果，在16款备选口味中脱颖而出。
大厨使用了湖北潜江的小龙虾，虾腮白净，个头匀称，体肥壳薄。青线椒，细长鲜嫩；藤椒油，麻香浓郁；菠菜，新鲜翠绿。
不说其他，有一点你可以毫不犹豫地相信，网易这种级别的公司，绝不会在食材上吝啬。
体格饱满的小龙虾，采用全自动流水线清洗，确保每一只虾都能洗香香。在锅中经过180℃高温拉油，瞬间锁住水分，使肉质更加弹嫩。随后立刻进入-33℃速冻系统急冻，这就是它解冻后仍能保持鲜香口感、足以媲美堂食的原因。
囤几份在家里，看球的时候随时可以取出来加热，5-10分钟就能吃上享誉国际的厨师烹制的小龙虾。免去了在夜宵馆子的排队等候，甚至都无需耗费夜间外卖送达的那大半个小时。
前天，在主题为“重新定义一款小龙虾”的发布会上，网易严选携手外婆家以及联合利华饮食策划，正式在严选app上线了这款椒香鲜辣小龙虾。我用脚趾头猜猜都能想到，它一定会跻身肥宅快乐物品排行榜的前列。
毕竟，足足两斤，只要98元。
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