一次完美的仙本那之旅，
就是要
潛水+美食，在吃貨眼中，
仙本那海的顏色無外乎是
皮皮蝦色、龍蝦色、象拔蚌色、
大閘蟹色、海膽色……
下面，
就讓我們一起開啟吃貨視角掃蕩仙本那吧~
來仙本那最不能錯過的就是吃海鮮啦！這裡的海鮮品種繁多，除了新鮮，還超級便宜！
仙本那的海鮮餐廳以肥媽為代表，天下客、亞洲風味、海景、天旺等餐廳平分天下。因為海鮮餐廳大部分由華人所開，口味很符合中國人。各種各樣的食材烹飪成豐富的口味，令人回味無窮！
吃海鮮固然心情激動，但小晗還是希望大家謹慎挑選海鮮產品，避免食用紅色瀕危物種名錄中的海洋生物（可在The IUCN Red List網站上查詢），避免食用懷孕中的海洋生物。
600年前，明朝鄭和下西洋，將中國的移民與風俗習慣也帶到馬來西亞，促成當時中華文化與馬來文化的融合，形成了娘惹文化。
娘惹菜系亦是由中國菜系和馬來菜系合併而成的美食，傳統中國菜烹飪法與馬來香料完美結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，自成一派。
叻沙又稱喇沙，是娘惹美食中最具盛名的一種，中國素材的內斂遇上馬來料理的奔放，調和出人間稀有的愛戀熱情。
正宗的娘惹叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自制辣椒油的辛辣味。湯頭以咖喱湯汁混合椰漿，口味甜、鹹、辣兼而有之，是最大特色。材料則有新鮮的蛤、油炸豆腐、魚餅、蝦子、豆芽菜等，再加上細白的粗米粉，就是一碗色香味俱全的叻沙了。
椰漿飯的名稱來自它的烹飪過程，那就是把飯浸泡在濃椰漿裡後再把飯與椰漿的混合物拿去蒸。傳統上，一盤椰漿飯裡有黃瓜切片、小鳳尾魚、已烤了的花生、已攪炸過的蕹菜、全熟蛋、印度式醃菜與熱辣醬料等等。
其通常被當成早餐來吃，因此在清晨就開始在路邊檔口售賣。椰漿飯一般是由報紙、麻漿紙或香蕉葉包住賣的。
沙爹是傳統馬來美食——醃好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤後，最最重要的就是要蘸一層厚厚的沙爹醬一起入口。
沙爹醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成，香醇無比，令人眷戀不已。享用一串串沙爹的同時，再配以椰葉或班蘭葉包裹的當地傳統米飯、小黃瓜及洋蔥等，入口的沙爹味道更加分明。
相傳華人初來南洋創業時，由於不適應溼熱的氣候，不少人因此患上風溼病。為了治病祛寒，先賢用了各種藥材來煮藥。後來逐漸演變成了肉骨茶這一本地著名的美食。
肉骨茶雖名為茶，但實為混合中藥、香料及肉排熬製多個小時的濃湯，甚至會加入海參和鮑魚等海鮮。各類中國清茶通常會隨湯奉上，以此清走豬肉的油膩。
拉茶起源自移民至馬來西亞的印度人。拉茶是用兩個杯子拉來拉去，拉得越長，起泡越多，味道就會好。
做拉茶，必須選用馬來西亞的茶葉，荷蘭出品的黑白奶，以及少許肉桂粉衝調，令到茶味香濃又帶一點香料特有甜香。
美食光看怎麼行，
那就一起去吃吧！
4月29日小齊家的仙本那路線，
定個小目標——
把以上提到的食物逐一吃遍！
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