鐵皮熊貓
第一步,將土豆削皮切成小拇指粗細的土豆條
第二步,用水泡20分鐘,在水裡可以放些鹽,如果給孩子吃,口味一定要清淡一些。
第三步,將水燒開,將土豆條放在水裡煮兩分鐘,一定要控制好時間,否則時間太長,土豆條容易變爛。
第四步,控水,將煮好的土豆條拿出來控水10分鐘左右,時間不要太長,也有人建議冷凍,都是現做現吃,所以每次只是控水。
第五步,盤子裡放些許油,一層就可以,將土豆條擺在盤子裡,微波十五分鐘,如果水分太大可以翻過來再微波五分鐘左右,香噴噴的土豆條就成功了。
孩子很喜歡吃呢。
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紫玉盈盈
家裡沒有烤箱的時候,我用微波爐烤過薯片,做起來也挺簡單的,這樣即便沒有烤箱也能做出美味的薯片。
做法如下,
1.土豆洗淨,切薄片,儘量薄一點,烤起來容易熟,晾一會去水分,或者用廚房紙把水分吸乾。
2.土豆片上淋植物油,撒椒鹽,讓每片土豆片上都均勻的沾上油和椒鹽
3.把醃製的土豆片鋪到微波爐烤盤上,高火,轉兩分鐘,再翻面,轉兩分鐘,這樣來回倒騰三次就好了,烤出來的薯片又酥又香。
注意:烤時,人別離開微波爐,微波爐都不一樣,注意查看情況,別烤糊了。另外,椒鹽也可以換成五香粉,胡椒粉等。