夏天是一年四季中最热的季节，在高温下食物容易受到细菌的感染，如果不注意饮食卫生就容易生病。特别是夏天很多人喜欢吃冰饮和冰冷的食物，这些不良饮食行为都是致病的因素。所以，夏天要格外注重饮食健康，而且要注意营养充足，不能挑食和节食。
那么夏季饮食要注意什么？
1、多吃各种瓜类食物
冬瓜：冬瓜的水分是比较多的，富含维生素C，能够起到清热排毒的作用，还可以起到利尿消炎的效果，同时还具有醒酒减肥的作用，冬瓜是夏天最佳食物。
黄瓜：黄瓜含有丰富的维生素，黄瓜中的细纤维素对肠道有一定的清洁作用，可以起到清热排毒，而且能够促进消化和降低胆固醇。
2、多吃凉性蔬菜
夏天的瓜类食物是比较多的，除了南瓜是温性瓜类食物之外，苦瓜和丝瓜以及西瓜和黄瓜冬瓜的食物都是凉性的，在夏天可以多吃，能够起到解渴去火的作用。还可以多吃番茄和芹菜以及生菜等凉性蔬菜，也是夏天最适合吃的食物。
3、多吃苦味食品
夏天是很容易上火的一个季节，多吃苦味的食物，能够起到清热去火的作用，而且能够促进肠胃的蠕动，能够促进消化和增进食欲。
4、不宜多喝冰水
夏天的天气是比较炎热的，很容易大量出汗，这时候很多人都喜欢大量的喝水，特别是喜欢喝一些冰水来解渴，其实冰水并不能达到解渴的目的，反而越喝越渴，而且会影响肠胃健康。所以在夏季不要喝各种冰水，也不能喝各种碳酸饮料，最好是多喝开水，也不能够等到口渴的时候才想起喝水，在平时就应该养成勤喝水的好习惯。
夏天很多人的食欲并不是很好，所以应该多吃一些清淡的食物，可以多喝汤类和粥类食物，这类食物能够起到养胃开胃的作用，要避免经常吃辛辣刺激性的食物，要保证营养搭配均衡，身体才能够得到充足的营养成分，身体才会更加健康。
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