生活在昆明,有些事是可遇不可求的,比如拽的要命、从不搞任何活动的老店突然“良心发现”,白我们一眼,并朝我们扔了个全场通吃的重磅消息!
说起这家店,小伙伴们应该不陌生,2000年坐落于昆明纺织厂的角落,
一家相当不起眼的小店,事隔四年最终还是没有逃脱拆迁的命运。
这就是这家无名砂锅串串香的前身,如今在昆明依然背街背巷的2家店,
饭点排队、门口豪车云集的场景时常能见到。
这家虽然“无名”却“有名”的金牌小店,去吃过的应该对下面这个“告示牌”印象深刻吧!
老板傲娇的很,从来都不讲价的。
现在,拽上天的老板突然“良心发现”了,半张毛爷爷(49块)全场任撸!!!
只要能吃,把风柜搬空老板都不会说你,
但是要敢浪费,小心老板性感迷人的小眼神瞪死你!
(下图这个被偷拍的就是老板,怕被打我先溜了)
四月份,小伙伴们有口福啦!这一个四月,无名砂锅串串(江岸店、南亚店),
一个人半张毛爷爷就可以任性撸串串,除了蘸水和饮料这些其他统统包含啦!
但是要2人及2人以上同行才可以哈!
天啦噜,简直太划算了,完全是豁出去拿放开甩的节奏嘛!
锅底
他们家从来只有鸳鸯锅底,要是想吃纯红锅,老板会丢你两个字“不卖”!
傲娇到这种地步,我喜欢~
讲真,锅底是撸串的灵魂所在,这一锅年代感十足的锅底,用料十足!
舀一勺就看得出,色泽明艳,澄澈透亮,麻辣鲜香,辣而不燥,简直没得说。
红油锅香醇浓厚,清汤锅清香可口,一煮开香味就直往鼻子里窜。
地道重庆风味与大多数成都风味相比显得更为耀眼,让喜欢重口味的人能与它一起舌尖冲浪!
几十种串串任撸
两大个风柜摆满了几十种串串,甩开肚皮,半张毛爷爷任性开撸!
串串吃成自助餐,就算是选择困难症来也不用再纠结了。
必吃串串
牛肉串全部都是用的上好黄牛肉,
老板虽然拽,可在食材选购上一点不马虎,坚持每天早早到菜市场亲自采购!
香菜牛肉这种东西吧,味道有些冲,爱的人会很爱,不爱的人躲得远远的,
但它也是补货最频繁的选手,香菜的味道不会被红油掩盖,而是调和得恰到好处!
折耳根牛肉在黑暗料理界,是一种比香菜牛肉还要神奇的存在,
经过红汤锅底洗礼后的折耳根,除了口感绵绵之外,连腥味也被掩盖了,
卷上牛肉,更是保证你吃了还想吃。
牛肉和薄荷历来是最搭的,清新爽口的薄荷卷上一片牛肉,
入滚烫的红油锅里一涮,夹杂清香的牛肉,个中滋味简直妙不可言。
在昆明,没去串串店里吃过小郡肝,简直不好意思跟人打招呼,
他们家这个已经不叫小郡肝了,每一串都很大粒,我觉得应该叫大郡肝才对。
6毛钱一签,分量没得说!一大块腌制的排骨上,就2根签子!
简!直!良!心!商!家!
这还不算,各种牛肉串,郡把......其他家都是穿2根签,这里只穿了1根。
这么实在,怪不得人气爆棚!
半张毛爷爷全场任撸
几十种串串任性开撸,本来就人气火爆,
这么重磅的消息甩出来,目测要被攻陷的节奏。
(忍不住提醒小伙伴们一定要早点去)
另外,各种盘菜也是包含在内的,
半张毛爷爷=锅底+串串+盘菜,赶紧约上你身边的大胃王吧~
世界上最过瘾的事情之一,就是大把大把的涮串串而不用担心钱包,
半张毛爷爷随便吃,吃不回本算我输!
一串串被竹签串起的美味,落入沸腾的锅底,
边撸串,边流汗,麻辣鲜香、浓墨重彩!
他们家的锅底确实真材实料,每一串入锅的串串都相当入味,
就算不蘸蘸料,牛肉与红汤的“水乳交融”,在唇齿之间也能迸发出鲜香四溢。
在滋味浓郁的串串锅底里,烫毛肚、黄喉、龙虾丸、耗儿鱼...
味道一点不输火锅!
其实吃鸳鸯锅也有鸳鸯锅的好,
至少在吃辣了的时候还有清新解辣的蔬菜能救你,
同时也给不能吃辣的小伙伴,多一份选择!
秘制蘸料
区别其他串店的油碟和干料碟,他们家的蘸料可谓一绝,
干辣椒打底,配上花生碎、香油小葱、香菜混制而成。
加入清汤后拌匀即可加入“串串阵营”,入口浓香四溢,增味却不腻,让人食欲大动、顿添撸串的兴致!
各种肉香十足的肉串裹着蘸料吃超级赞,味觉冲击X10000!简直吃到迷醉!
撸串撸过瘾了,再来一盅“老板的酒”,这顿饭既能吃得满足又让人兴趣盎然!
环境
店内风格以四川文化为背景,厅内灯笼高照,桌椅布置的和串串很搭。
墙壁上充满巴蜀元素的照片墙,让人不自觉有种去到四川的感觉。
江岸店除了室内,还能在室外撸串,大热天,室外撸串舒服得很!
这不,里里外外都坐满了找来吃的小伙伴。
也是在这里,又一次目睹了豪车独门的“盛况”,
这人气,真不是盖的,他们家之所以人气如此火爆,和本身串串的口味以及超足分量是分不开的。
如今,半张毛爷爷全场串串任撸!
来吧~ 反正有个那么大的胃,空着也浪费!
记住哦,就只在这个四月哦,半张毛爷爷就任性开甩了!
这么牛X 的“无名砂锅串串 ”在哪里,有两个地方,
一个在昆明龙泉路33号福泉酒店一楼(江岸店),另一个在昆明西山区福泰路26号(南亚店)
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