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當然不是！
高血脂危害請看下圖:
血脂一般包括四項內容:
總膽固醇 2.8～5.17mmol/L
甘油三酯 0.56～1.7mmol/L
高密度脂蛋白膽固醇 ＞1.04mmol/L
低密度脂蛋白膽固醇 ＜3.12mmol/L
對於單純甘油三酯高，不是吃不吃肉的問題，是油炸食品，和肥膩的食物都要少吃，包括主食也要少吃，因為主食吃多了也會引起甘油三酯升高。
對於膽固醇升高的飲食建議:
1）控制攝入，不要吃蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高的食物。避免油炸的食物，少吃動物脂肪。動物脂肪膽固醇含量高，可加速動脈硬化。少吃甜食，甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進肥胖和動脈硬化。
2）多吃魚類，新鮮蔬菜，大蒜、洋蔥，燕麥片、蕎麥等粗糧，以及海帶、魔芋和新鮮蔬菜富含膳食纖維的食物。
3）運動，運動可以消耗掉體內熱量以及脂肪，可以明確降血脂。 
高血脂可以吃肉，像魚肉是鼓勵吃的。但對於紅肉白肉相對來說控制量即可，不是一點都不能吃。而很多膽固醇含量高的食品儘量少吃，請參考上圖表格。
還有一個問題，膽固醇一部分是內源性產生，即使有一部分人不吃肉，瘦子，也會發生膽固醇升高。對於這部分人，只能靠吃藥來降低膽固醇了。
我是小王醫生，長期普及心腦血管疾病的知識。如有血脂疑問❓請您 。
心血管王醫生
可以吃，但是一定要選用低脂肪高蛋白的肉類，不要吃肥肉。原因是肥肉裡的飽和脂肪酸含量很高，而蛋白質含量偏低。中華醫學會《中國成人血脂異常防治指南2016》中對高血脂的建議是：高膽固醇者要限制飽和脂肪酸，小於總能量的7%。這個供能比看起來不是很好理解，要是換成克數就是每天小於15克。
飽和脂肪酸會促進膽固醇的合成，使血液中的壞膽固醇低密度脂蛋的膽固醇升高，膽固醇升高是動脈硬化的危險因素。飽和脂肪酸的食物來源有兩大類：一是肉類，包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、奶類。肉一定要選擇裡脊肉，蛋白質含量高，脂肪含量低。不要吃肥肉，肥肉裡的飽和脂肪酸很高，蛋白質含量偏低。肥肉包括五花肉、肥牛、肥羊、肥鴨、肥鵝、還有排骨，排骨看起來很瘦，但是脂肪含量是很高的，這就是為什麼排骨特別香，口感嫩。還有就是不要吃豬皮、雞皮、鴨皮等，這種皮裡面，膽固醇是很高的，而且脂肪是以飽和脂肪為主。為了避免吃到肥肉，要是在家做菜的話有一個辦法，就是把肉眼能看見的脂肪，那種白花花的脂肪都給它去掉。現在吃肥肉不單是膽固醇和飽和脂肪酸攝入過多的問題，如果畜禽的飼養環境不好，會被汙染，重金屬、獸藥殘留都會堆積在脂肪裡，所以吃肥肉比吃瘦肉更危險，哪怕它們是同一頭豬或牛、羊。
二是食用油：除了炒菜用的油以外，還要注意加工食品裡的飽和脂肪，例如：餅乾。
國家二級公共營養師
王興國老師營養特訓班三期學員
營養百事通
有的人聽說肉類的膽固醇含量很高就不敢吃了，害怕吃肉會引起高脂血症。有些已經有高脂血症的人更是“談肉色變”，對肉敬而遠之。還有的人認為吃素不吃肉就能控制血脂，甚至可以把高了的血脂降下來。這些都是錯誤的觀念。
人體需要從飲食中獲得各種營養物質，肉類食物富含大量動物蛋白質等人體必不可少的營養物質，並且這些營養物質不能夠簡單通過吃素等途徑代替。完全素食、偏食對身體是很不利的，很容易導致人體內各種營養物質失衡，進而導致營養不良、骨質疏鬆症等。所以，不應該因為害怕引起高脂血症就完全不吃肉，只吃素食。已經有高脂血症的人也不必過於限制肉食，當然也不能夠多吃。需要注意的是，做肉食的時候一定要控制油的攝入量。少用煎、炸、炒等用油多的烹調方式，而以採用煮、蒸、燉、煲、涼拌等烹調方式為好。另外，重要的是應該保持積極運動和健康的生活方式。這樣，既可以享用肉食的美味，又不會因為吃肉食而增加血脂。
大家醫聯醫生集團
血脂偏高，還能不能吃肉？甚至有人連雞蛋都不敢吃了，其實真的戒了肉和雞蛋，血脂就能降下來嗎？
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血脂異常是很多人都有的一個常見病，我國成年人中，血脂異常的比例佔到46%以上。其主要表現為總膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯偏高，高密度脂蛋白偏低等各種情況的單一出現或綜合出現。發現血脂異常，一定不要任其發展，通常來說可以從兩個方面糾正：1. 改善生活方式，通過生活方式干預控制血脂；2. 對於心血管疾病風險的患者，應服用他汀類藥物等進行心血管疾病的預防和降血脂。具體的服藥方案在此不多說，今天主要跟大家說下生活方式干預中的飲食問題。
高血脂到底還能不能吃肉？
對於高血脂這樣的慢性疾病，可以負責任的說，沒有哪種食物是絕對不能吃的。因此，高血脂不能吃肉，不能吃蛋黃，這都是危言聳聽。
高血脂患者，需要注意飲食調節，這一點是沒錯的，到底如何注意，給大家幾點建議：
肉可以適量吃，吃肉不吃肉不是控制血脂的控制，控制血脂的關鍵是控制飽和脂肪酸和膽固醇的攝入，一般情況下，高血脂患者建議每日攝入的飽和脂肪酸的量不超過日常總熱量的7%，膽固醇攝入量不超過300mg/日，這麼算下來，每天吃2兩以內的瘦肉，是沒有什麼大問題的。豬油偶爾也可以吃一點，豬油的膽固醇含量其實並不高，60mg/100g左右，如果偶爾吃到豬油炒的菜，也不必過分擔心，膽固醇含量真正高的食品是動物內臟、蟹黃、魚籽等；飽和脂肪酸含量最高的是牛油（包括黃油）、羊油等油脂，豬油相對好一些。不管怎麼樣，要少吃，適量吃，不存在不能吃的情況。
蛋黃也可以吃，蛋黃除了含有少量的飽和脂肪酸外，還含有卵磷脂、鐵、鈣、維生素A等多種營養，是一種優質食品，高血脂患者建議隔天吃一個雞蛋，對血脂沒有任何影響。![]()
碳水化合物的攝入有技巧，攝入過多的碳水化合物，特別是能轉化為糖的碳水化合物比多吃肉還要不利於高血脂，建議通過全穀類或薯類來攝入碳水化合物，其中添加糖的攝入量不要超過人體攝入總能量的10%。為什麼要嚴格控糖？因為糖一樣能轉化為甘油三酯，升高血脂。同時還不利於控制體重。
多注意粗膳食纖維的攝入：富含膳食纖維，特別是水溶性/黏性膳食纖維的食物，對於高血脂患者是很好的食材，可以適當多吃，柑橘、蘋果、香蕉、檸檬，石榴等水果和洋白菜、甜菜、洋蔥，苜蓿、豌豆、蠶豆等蔬菜含有較多的水溶性膳食纖維。
減少食鹽的攝入：雖然食鹽的攝入與血脂的形成沒有直接關係，但實際上，吃鹽過多會導致高血壓，高血壓會損失血管壁，而血管壁內膜的損傷會導致血脂堆積，因此，控鹽對於高血脂患者同樣重要。
除了飲食上的調整和干預，對於高血脂患者的生活方式干預，還需要注意控制體重、戒菸限酒、適度運動等，最後給大家分享一下2016版血脂診療指南中的一句話，血脂控制生活幹預的方式和目標是：
在滿足每日必需營養需要的基礎上控制總能量；合理選擇各營養要素的構成比例；控制體重，戒菸，限酒；堅持規律的中等強度代謝運動。
李藥師談健康
一般來說高血脂者可以多吃白肉，比如魚肉和一些海產品。但有些高血脂者不愛“白肉”愛“紅肉”，即我們常吃的豬牛羊肉。那麼，比之羊肉和豬肉，牛肉更適合高血脂者。因為對於血脂高的人來說，不但要控制膽固醇的攝入量，也要控制熱量攝入。適當的吃一些肉是可以的。
高血脂患者需要注意的：
1，增加粗糧在主食中的比例，例如多攝入含有高纖維的穀類。這類食物可以在體內慢慢燃燒，長時間釋放能量，避免飢餓感過快來臨。
2，堅持每天一杯這個茶幫助降血脂（點大圖瞭解詳情）
3，多吃豆類食品。黃豆、黑豆、青豆、綠豆、豌豆、扁豆、蠶豆等，都是人體蛋白質的好來源。豆類食品不但不含膽固醇，還可以有效阻止腸道吸收膽固醇。而大豆蛋白又能顯著降低總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
4，多吃植物油和調和油。食用油以植物油為主，每人每天用量以25克為宜。但是，同一種植物油最好不要連續吃太長時間，定期換換調和油更營養。
5，多吃蔬菜和水果。綠色蔬菜和新鮮水果有利於心肌代謝，改善心肌功能和血液循環。每人每日攝入的新鮮水果以及蔬菜最好在400克以上，並注意增加深色蔬菜的比例。
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血脂很高了，是不是就不能吃肉了呢？其實肉和肉也是不一樣的，比如白肉和精肉裡面的成分就大相徑庭，精肉也就是我們說的瘦肉裡面含有的蛋白質多，但白肉（我們說的肥肉）裡面含有較多的油脂和膽固醇，血脂高主要指的是血液裡面甘油三酯和膽固醇偏高，和蛋白質的關係並不大，所以我認為即便是血脂高也是可以吃肉的，就是要看是什麼肉而已！
其實血脂高不僅僅是因為吃肉的問題，還有可能是運動的太少了，血脂其實是一種營養物質，一點也沒有是不行的，如果太高了我們可以通過好多種方法來進行控制，吃肉僅僅是其中的一方面！我來給大家分享一下降血脂的小妙招！
首先：葷素搭配注意飲食清淡！
血脂高了其實可以吃肉，葷素搭配這來，葷菜佔總量的三分，蔬菜佔總量的七分，多吃一些含纖維素多的蔬菜是可以有效降血脂的，比如：芹菜、茄子、菜花、黃瓜等，這些對降低血脂是非常有好處的。即便是吃點肉這些也能給你抵消掉！
其次：一定要多加運動！
其實血脂高了會損傷腎陽氣，造成腎陰虛，會讓人不想動，一動就會滿身虛汗，容易疲憊，其實這些都是可以克服的，開始的時候堅持鍛鍊，鍛鍊一段時間以後你就會發現，身體裡面有用不完的力氣，吃點肉反而會更好，能夠及時的補充體力！
總之血脂高了並不可怕也不是不能吃肉，就是在吃肉的時候有所講究，不是什麼肉都能吃，尤其是動物的內臟什麼的可是一點點也不要吃了！
小小孫說
血脂指的是血漿中的中性脂肪(甘油三酯)和類脂(磷脂、糖脂、固醇、類固醇)的總稱，它們是機體代謝的必需物質。血脂中的主要成分是甘油三酯和膽固醇，其中甘油三酯參與能量代謝，膽固醇用於合成細胞漿膜、類固醇激素和膽汁酸。
血脂高是不是不能吃肉了？
血脂高能不能吃肉，還需根據具體的檢查結果來看。
血脂異常包括甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白和載脂蛋白升高，高密度脂蛋白下降。要先分清楚哪些指標異常，再確定具體的飲食原則。
1、若檢查為單純的甘油三酯增高，即為血液中油量多。此時需嚴格控制油膩飲食，控制每天攝入總熱量，少吃多動，保證消耗大於攝入。
2、單純低密度脂蛋白膽固醇增高，應注意嚴格控制每日膽固醇的攝入，建議＜300mg/d，高膽固醇食物包括蟹黃、動物內臟、蛋黃、肉皮等。
3、若檢查甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇均高，且合併超重、肥胖的患者，既要降低膽固醇攝入又要控制總能量。
血脂高可以吃肉。
高血脂患者不敢吃肉，主要是因為肉類所含較高的脂肪量。但是，實際上，專家指出，高血脂患者要忌的不是肉而是油，經常有高血脂患者，尤其是女性，飲食過度節制，這是錯誤的。人體需要從飲食中獲得諸多營養元素，完全素食不利患者健康。
肉食富含蛋白質，是人體不可或缺的三大營養素之一。完全吃素的人缺少了肉食提供的蛋白質，不能滿足機能的需要。嚴重會誘發骨質疏鬆症、營養不良性脂肪肝等。
另外，肉食所含脂肪量差距較大，肥肉含量最高，瘦肉含量較低，平均在10-30%。而且，就算完全素食，不用肉食，人體也會把多餘營養物質轉化為脂肪。所以說，患者可以吃肉，只不過要注意控制食用量。
注意這些高脂食物：豬五花肉、排骨、肥牛、肥羊等，脂肪含量較高，應儘量不吃。專家建議，降血脂先要改變飲食習慣，選用煮、蒸、煲、拌等方式，少用煎、炸等方式，同時合理安排每日攝入的營養元素比例，這是預防高血脂的關鍵。
鹽酸索他洛爾
可以吃，關鍵是在低脂飲食中每天吃多少肉、選擇什麼肉的問題。
案例分享。有一位30歲、有些胖的、男性辦公室白領青年來諮詢我，在體檢中發現甘油三脂 3.4mmol／L，甘油三脂高了。我問他的飲食生活習慣，他說自己是“肉食動物”，特喜歡吃有肥的豬肉，餐餐有肉，每天吃200克以上。海鮮吃得少。菜吃得少，少到每天不到100克，口重，不吃粗糧不運動。長年這樣吃的。
理論依據。中國居民膳食指南推薦輕體力活動（辦公室白領）男性每人每天畜禽肉類75g，水產品75g，蛋50g。全穀物及雜豆佔主食穀類的1/4以上。輕體力活動（辦公室白領）女性每人每天畜禽肉類50g，水產品50g，蛋40g。這裡說的重量是生的可以食用的部分，即生重可食部。
分析案例。 這位男青年每天吃的肉量遠遠超過75g。肉的品種單一，僅豬肉（畜肉還只有一種啊），少魚少禽肉雞肉。吃粗糧、吃蔬菜明顯不足，達不到500g/天。不運動。這樣吃法，全天的營養素明顯不足，缺少維生素、礦物質、膳食纖維、植物化學物質。脂肪攝入明顯增多，引起慢性非傳染性疾病，引起甘油三酯升高。
低脂肪飲食是血脂異常患者控制飲食措施之一。低脂肪飲食就是要低飽和脂肪酸。每天脂肪的主要來源是食用油、畜禽肉、水產品、蛋、堅果。還有碳水化合物吃多了，消耗不了，也會轉換成脂肪的，這裡包括主食、餅乾、甜點、糖飲料等。油、肉裡的飽和脂肪酸有多少，見圖。
建議指導。我給他的建議是：按中國居民膳食指南推薦量吃肉，只能少不能多，只吃瘦肉不吃肥肉，棄肥油，魚肉、 禽肉在肉中的比例要加大，別隻吃豬肉了。每天20g食用油，少油烹調。增加蔬菜量，增加粗糧量。多運動減脂減肥。還有以下是我講課時，針對大多數人的低脂飲食建議。見圖
作者 李忠忠 主任藥師、執業藥師、二級公共營養師、健康管理師、遼寧營養師事務所簽約講師
為ta學做營養餐
大部分人查出血脂髙，醫生:就囑其少吃肉類及髙脂食物。因而髙血脂患者就不敢吃肉。其實醫生說的是少吃，又沒說不能吃。因肉類富食蛋白質等人體不可缺少的營養物質，通過吃素食很難獲取，缺乏易導致人體營養失衡，對髙血脂 患者身體健康有影響。
血脂高吃肉類要注意，每天吃下的總熱量，少吃炸、炒等用油多的烹調方式。另外還要少吃五花肉，排骨，肉皮，肥牛羊及堅果類等等。
總之要控制好血脂，既要調節飲食及習慣，還要適量運動，每天30分鐘一60分鐘，每週5天，這樣控制血脂會更好。
談慢病
這問題有趣，很多人血脂高了就不敢吃肉了，這是誤區，血脂高只能說明血脂高已定形，人每天必須要適當吃些動物脂肪及蛋白質，量不能多大約70克左右夠營養代謝所需，如果不吃動物脂肪體內不平衡反不利健康，血脂高要控制食肉量和吃清理血管脂肪的食物，如元蔥，黑木耳，食用菌，海帶，紅白蘿蔔及粗纖維糧食，更要運動，適當吃肉才健康。
