用户222216091
当然不是！
高血脂危害请看下图:
血脂一般包括四项内容:
总胆固醇 2.8～5.17mmol/L
甘油三酯 0.56～1.7mmol/L
高密度脂蛋白胆固醇 ＞1.04mmol/L
低密度脂蛋白胆固醇 ＜3.12mmol/L
对于单纯甘油三酯高，不是吃不吃肉的问题，是油炸食品，和肥腻的食物都要少吃，包括主食也要少吃，因为主食吃多了也会引起甘油三酯升高。
对于胆固醇升高的饮食建议:
1）控制摄入，不要吃蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高的食物。避免油炸的食物，少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。少吃甜食，甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。
2）多吃鱼类，新鲜蔬菜，大蒜、洋葱，燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。
3）运动，运动可以消耗掉体内热量以及脂肪，可以明确降血脂。 
高血脂可以吃肉，像鱼肉是鼓励吃的。但对于红肉白肉相对来说控制量即可，不是一点都不能吃。而很多胆固醇含量高的食品尽量少吃，请参考上图表格。
还有一个问题，胆固醇一部分是内源性产生，即使有一部分人不吃肉，瘦子，也会发生胆固醇升高。对于这部分人，只能靠吃药来降低胆固醇了。
我是小王医生，长期普及心脑血管疾病的知识。如有血脂疑问❓请您 。
心血管王医生
可以吃，但是一定要选用低脂肪高蛋白的肉类，不要吃肥肉。原因是肥肉里的饱和脂肪酸含量很高，而蛋白质含量偏低。中华医学会《中国成人血脂异常防治指南2016》中对高血脂的建议是：高胆固醇者要限制饱和脂肪酸，小于总能量的7%。这个供能比看起来不是很好理解，要是换成克数就是每天小于15克。
饱和脂肪酸会促进胆固醇的合成，使血液中的坏胆固醇低密度脂蛋的胆固醇升高，胆固醇升高是动脉硬化的危险因素。饱和脂肪酸的食物来源有两大类：一是肉类，包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、奶类。肉一定要选择里脊肉，蛋白质含量高，脂肪含量低。不要吃肥肉，肥肉里的饱和脂肪酸很高，蛋白质含量偏低。肥肉包括五花肉、肥牛、肥羊、肥鸭、肥鹅、还有排骨，排骨看起来很瘦，但是脂肪含量是很高的，这就是为什么排骨特别香，口感嫩。还有就是不要吃猪皮、鸡皮、鸭皮等，这种皮里面，胆固醇是很高的，而且脂肪是以饱和脂肪为主。为了避免吃到肥肉，要是在家做菜的话有一个办法，就是把肉眼能看见的脂肪，那种白花花的脂肪都给它去掉。现在吃肥肉不单是胆固醇和饱和脂肪酸摄入过多的问题，如果畜禽的饲养环境不好，会被污染，重金属、兽药残留都会堆积在脂肪里，所以吃肥肉比吃瘦肉更危险，哪怕它们是同一头猪或牛、羊。
二是食用油：除了炒菜用的油以外，还要注意加工食品里的饱和脂肪，例如：饼干。
国家二级公共营养师
王兴国老师营养特训班三期学员
营养百事通
有的人听说肉类的胆固醇含量很高就不敢吃了，害怕吃肉会引起高脂血症。有些已经有高脂血症的人更是“谈肉色变”，对肉敬而远之。还有的人认为吃素不吃肉就能控制血脂，甚至可以把高了的血脂降下来。这些都是错误的观念。
人体需要从饮食中获得各种营养物质，肉类食物富含大量动物蛋白质等人体必不可少的营养物质，并且这些营养物质不能够简单通过吃素等途径代替。完全素食、偏食对身体是很不利的，很容易导致人体内各种营养物质失衡，进而导致营养不良、骨质疏松症等。所以，不应该因为害怕引起高脂血症就完全不吃肉，只吃素食。已经有高脂血症的人也不必过于限制肉食，当然也不能够多吃。需要注意的是，做肉食的时候一定要控制油的摄入量。少用煎、炸、炒等用油多的烹调方式，而以采用煮、蒸、炖、煲、凉拌等烹调方式为好。另外，重要的是应该保持积极运动和健康的生活方式。这样，既可以享用肉食的美味，又不会因为吃肉食而增加血脂。
大家医联医生集团
血脂偏高，还能不能吃肉？甚至有人连鸡蛋都不敢吃了，其实真的戒了肉和鸡蛋，血脂就能降下来吗？
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血脂异常是很多人都有的一个常见病，我国成年人中，血脂异常的比例占到46%以上。其主要表现为总胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯偏高，高密度脂蛋白偏低等各种情况的单一出现或综合出现。发现血脂异常，一定不要任其发展，通常来说可以从两个方面纠正：1. 改善生活方式，通过生活方式干预控制血脂；2. 对于心血管疾病风险的患者，应服用他汀类药物等进行心血管疾病的预防和降血脂。具体的服药方案在此不多说，今天主要跟大家说下生活方式干预中的饮食问题。
高血脂到底还能不能吃肉？
对于高血脂这样的慢性疾病，可以负责任的说，没有哪种食物是绝对不能吃的。因此，高血脂不能吃肉，不能吃蛋黄，这都是危言耸听。
高血脂患者，需要注意饮食调节，这一点是没错的，到底如何注意，给大家几点建议：
肉可以适量吃，吃肉不吃肉不是控制血脂的控制，控制血脂的关键是控制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，一般情况下，高血脂患者建议每日摄入的饱和脂肪酸的量不超过日常总热量的7%，胆固醇摄入量不超过300mg/日，这么算下来，每天吃2两以内的瘦肉，是没有什么大问题的。猪油偶尔也可以吃一点，猪油的胆固醇含量其实并不高，60mg/100g左右，如果偶尔吃到猪油炒的菜，也不必过分担心，胆固醇含量真正高的食品是动物内脏、蟹黄、鱼籽等；饱和脂肪酸含量最高的是牛油（包括黄油）、羊油等油脂，猪油相对好一些。不管怎么样，要少吃，适量吃，不存在不能吃的情况。
蛋黄也可以吃，蛋黄除了含有少量的饱和脂肪酸外，还含有卵磷脂、铁、钙、维生素A等多种营养，是一种优质食品，高血脂患者建议隔天吃一个鸡蛋，对血脂没有任何影响。![]()
碳水化合物的摄入有技巧，摄入过多的碳水化合物，特别是能转化为糖的碳水化合物比多吃肉还要不利于高血脂，建议通过全谷类或薯类来摄入碳水化合物，其中添加糖的摄入量不要超过人体摄入总能量的10%。为什么要严格控糖？因为糖一样能转化为甘油三酯，升高血脂。同时还不利于控制体重。
多注意粗膳食纤维的摄入：富含膳食纤维，特别是水溶性/黏性膳食纤维的食物，对于高血脂患者是很好的食材，可以适当多吃，柑橘、苹果、香蕉、柠檬，石榴等水果和洋白菜、甜菜、洋葱，苜蓿、豌豆、蚕豆等蔬菜含有较多的水溶性膳食纤维。
减少食盐的摄入：虽然食盐的摄入与血脂的形成没有直接关系，但实际上，吃盐过多会导致高血压，高血压会损失血管壁，而血管壁内膜的损伤会导致血脂堆积，因此，控盐对于高血脂患者同样重要。
除了饮食上的调整和干预，对于高血脂患者的生活方式干预，还需要注意控制体重、戒烟限酒、适度运动等，最后给大家分享一下2016版血脂诊疗指南中的一句话，血脂控制生活干预的方式和目标是：
在满足每日必需营养需要的基础上控制总能量；合理选择各营养要素的构成比例；控制体重，戒烟，限酒；坚持规律的中等强度代谢运动。
李药师谈健康
一般来说高血脂者可以多吃白肉，比如鱼肉和一些海产品。但有些高血脂者不爱“白肉”爱“红肉”，即我们常吃的猪牛羊肉。那么，比之羊肉和猪肉，牛肉更适合高血脂者。因为对于血脂高的人来说，不但要控制胆固醇的摄入量，也要控制热量摄入。适当的吃一些肉是可以的。
高血脂患者需要注意的：
1，增加粗粮在主食中的比例，例如多摄入含有高纤维的谷类。这类食物可以在体内慢慢燃烧，长时间释放能量，避免饥饿感过快来临。
2，坚持每天一杯这个茶帮助降血脂（点大图了解详情）
3，多吃豆类食品。黄豆、黑豆、青豆、绿豆、豌豆、扁豆、蚕豆等，都是人体蛋白质的好来源。豆类食品不但不含胆固醇，还可以有效阻止肠道吸收胆固醇。而大豆蛋白又能显著降低总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
4，多吃植物油和调和油。食用油以植物油为主，每人每天用量以25克为宜。但是，同一种植物油最好不要连续吃太长时间，定期换换调和油更营养。
5，多吃蔬菜和水果。绿色蔬菜和新鲜水果有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环。每人每日摄入的新鲜水果以及蔬菜最好在400克以上，并注意增加深色蔬菜的比例。
用户215634598
血脂很高了，是不是就不能吃肉了呢？其实肉和肉也是不一样的，比如白肉和精肉里面的成分就大相径庭，精肉也就是我们说的瘦肉里面含有的蛋白质多，但白肉（我们说的肥肉）里面含有较多的油脂和胆固醇，血脂高主要指的是血液里面甘油三酯和胆固醇偏高，和蛋白质的关系并不大，所以我认为即便是血脂高也是可以吃肉的，就是要看是什么肉而已！
其实血脂高不仅仅是因为吃肉的问题，还有可能是运动的太少了，血脂其实是一种营养物质，一点也没有是不行的，如果太高了我们可以通过好多种方法来进行控制，吃肉仅仅是其中的一方面！我来给大家分享一下降血脂的小妙招！
首先：荤素搭配注意饮食清淡！
血脂高了其实可以吃肉，荤素搭配这来，荤菜占总量的三分，蔬菜占总量的七分，多吃一些含纤维素多的蔬菜是可以有效降血脂的，比如：芹菜、茄子、菜花、黄瓜等，这些对降低血脂是非常有好处的。即便是吃点肉这些也能给你抵消掉！
其次：一定要多加运动！
其实血脂高了会损伤肾阳气，造成肾阴虚，会让人不想动，一动就会满身虚汗，容易疲惫，其实这些都是可以克服的，开始的时候坚持锻炼，锻炼一段时间以后你就会发现，身体里面有用不完的力气，吃点肉反而会更好，能够及时的补充体力！
总之血脂高了并不可怕也不是不能吃肉，就是在吃肉的时候有所讲究，不是什么肉都能吃，尤其是动物的内脏什么的可是一点点也不要吃了！
小小孙说
血脂指的是血浆中的中性脂肪(甘油三酯)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称，它们是机体代谢的必需物质。血脂中的主要成分是甘油三酯和胆固醇，其中甘油三酯参与能量代谢，胆固醇用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。
血脂高是不是不能吃肉了？
血脂高能不能吃肉，还需根据具体的检查结果来看。
血脂异常包括甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白和载脂蛋白升高，高密度脂蛋白下降。要先分清楚哪些指标异常，再确定具体的饮食原则。
1、若检查为单纯的甘油三酯增高，即为血液中油量多。此时需严格控制油腻饮食，控制每天摄入总热量，少吃多动，保证消耗大于摄入。
2、单纯低密度脂蛋白胆固醇增高，应注意严格控制每日胆固醇的摄入，建议＜300mg/d，高胆固醇食物包括蟹黄、动物内脏、蛋黄、肉皮等。
3、若检查甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇均高，且合并超重、肥胖的患者，既要降低胆固醇摄入又要控制总能量。
血脂高可以吃肉。
高血脂患者不敢吃肉，主要是因为肉类所含较高的脂肪量。但是，实际上，专家指出，高血脂患者要忌的不是肉而是油，经常有高血脂患者，尤其是女性，饮食过度节制，这是错误的。人体需要从饮食中获得诸多营养元素，完全素食不利患者健康。
肉食富含蛋白质，是人体不可或缺的三大营养素之一。完全吃素的人缺少了肉食提供的蛋白质，不能满足机能的需要。严重会诱发骨质疏松症、营养不良性脂肪肝等。
另外，肉食所含脂肪量差距较大，肥肉含量最高，瘦肉含量较低，平均在10-30%。而且，就算完全素食，不用肉食，人体也会把多余营养物质转化为脂肪。所以说，患者可以吃肉，只不过要注意控制食用量。
注意这些高脂食物：猪五花肉、排骨、肥牛、肥羊等，脂肪含量较高，应尽量不吃。专家建议，降血脂先要改变饮食习惯，选用煮、蒸、煲、拌等方式，少用煎、炸等方式，同时合理安排每日摄入的营养元素比例，这是预防高血脂的关键。
盐酸索他洛尔
可以吃，关键是在低脂饮食中每天吃多少肉、选择什么肉的问题。
案例分享。有一位30岁、有些胖的、男性办公室白领青年来咨询我，在体检中发现甘油三脂 3.4mmol／L，甘油三脂高了。我问他的饮食生活习惯，他说自己是“肉食动物”，特喜欢吃有肥的猪肉，餐餐有肉，每天吃200克以上。海鲜吃得少。菜吃得少，少到每天不到100克，口重，不吃粗粮不运动。长年这样吃的。
理论依据。中国居民膳食指南推荐轻体力活动（办公室白领）男性每人每天畜禽肉类75g，水产品75g，蛋50g。全谷物及杂豆占主食谷类的1/4以上。轻体力活动（办公室白领）女性每人每天畜禽肉类50g，水产品50g，蛋40g。这里说的重量是生的可以食用的部分，即生重可食部。
分析案例。 这位男青年每天吃的肉量远远超过75g。肉的品种单一，仅猪肉（畜肉还只有一种啊），少鱼少禽肉鸡肉。吃粗粮、吃蔬菜明显不足，达不到500g/天。不运动。这样吃法，全天的营养素明显不足，缺少维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物质。脂肪摄入明显增多，引起慢性非传染性疾病，引起甘油三酯升高。
低脂肪饮食是血脂异常患者控制饮食措施之一。低脂肪饮食就是要低饱和脂肪酸。每天脂肪的主要来源是食用油、畜禽肉、水产品、蛋、坚果。还有碳水化合物吃多了，消耗不了，也会转换成脂肪的，这里包括主食、饼干、甜点、糖饮料等。油、肉里的饱和脂肪酸有多少，见图。
建议指导。我给他的建议是：按中国居民膳食指南推荐量吃肉，只能少不能多，只吃瘦肉不吃肥肉，弃肥油，鱼肉、 禽肉在肉中的比例要加大，别只吃猪肉了。每天20g食用油，少油烹调。增加蔬菜量，增加粗粮量。多运动减脂减肥。还有以下是我讲课时，针对大多数人的低脂饮食建议。见图
作者 李忠忠 主任药师、执业药师、二级公共营养师、健康管理师、辽宁营养师事务所签约讲师
为ta学做营养餐
大部分人查出血脂髙，医生:就嘱其少吃肉类及髙脂食物。因而髙血脂患者就不敢吃肉。其实医生说的是少吃，又没说不能吃。因肉类富食蛋白质等人体不可缺少的营养物质，通过吃素食很难获取，缺乏易导致人体营养失衡，对髙血脂 患者身体健康有影响。
血脂高吃肉类要注意，每天吃下的总热量，少吃炸、炒等用油多的烹调方式。另外还要少吃五花肉，排骨，肉皮，肥牛羊及坚果类等等。
总之要控制好血脂，既要调节饮食及习惯，还要适量运动，每天30分钟一60分钟，每周5天，这样控制血脂会更好。
谈慢病
这问题有趣，很多人血脂高了就不敢吃肉了，这是误区，血脂高只能说明血脂高已定形，人每天必须要适当吃些动物脂肪及蛋白质，量不能多大约70克左右够营养代谢所需，如果不吃动物脂肪体内不平衡反不利健康，血脂高要控制食肉量和吃清理血管脂肪的食物，如元葱，黑木耳，食用菌，海带，红白萝卜及粗纤维粮食，更要运动，适当吃肉才健康。
