“印記”，在蘭州，就是一碗牛肉麵。
“蘭州到嘉峪關，從蒸汽機車時代的數天往返，到高鐵時代的朝發夕至，改革開放40年，蘭州鐵路交通快速發展，縮短了我與一碗牛肉麵的‘見面’時間。”蘭西機務段動車司機張軍說。
與之相比，工作在蘭州新區的紫金實業集團副總經理湯建國，則告別了日思夜想的常州“小籠包”。湯建國說：“現在習慣吃牛肉麵，就像習慣跟西北人做生意一樣，真誠、豪爽。改革開放40年，讓我有機會走進西北，尋求不一樣的發展平臺。”
“兩毛、一塊二、兩塊、兩塊三……七塊。”蘭州人王正祿回憶著不同時期一碗牛肉麵的價格，“牛肉麵兩毛錢時，吃一碗算是改善生活，現在一碗麵七塊，卻成了大眾美食。改革開放四十年，一碗牛肉麵價格的變化，也反映著蘭州經濟的發展，老百姓收入和購買能力的提高。這些年來，蘭州的天藍了、空氣好了，城市變得越來越美，老百姓實實在在感受到改革開放帶來的城市變革和生活的幸福感、獲得感。”
改革去舊貌，開放換新顏。轉眼40年，“一清二白三紅四綠五黃”的牛肉麵，傳承著包容、開放與協作的“絲路精神”，陪伴著無數生活在蘭州的人們，他們耕耘、奮鬥在自己的崗位上，被烙上蘭州的“印記”。同時，無數個被牛肉麵陪伴的他們，也用自己的辛勤與付出，為改革開放40年蘭州的發展，烙上屬於他們的“印記”。
改頭換“面”：內陸城市變身交通發展前沿
蘭西機務段動車司機張軍走出動車組。
“今早出發沒來得及吃牛肉麵，一會兒去補回來，晚上就不留飯了。”張軍一邊走出駕駛室，一邊給妻子打著電話。
今年40歲的張軍，一碗牛肉麵陪伴他工作近20個年頭，但能夠讓他在火車司機的崗位上堅守至今的原因，卻是改革開放40年，西北內陸城市蘭州鐵路交通事業的發展，以及帶給他工作、生活的變化。
“遠看是個拾炭的，近看是個要飯的，細看是個機務段的。”剛參加工作時，駕駛過蒸汽機車的師傅告訴張軍，“火車司機不好乾，圍著煤爐打轉轉。”
“我師傅那個時代，火車司機算是鐵路工種裡的苦差，工作環境差、噪音大，就連吃飯都是問題。”張軍說，“冬天裡鍋爐上熱好的饅頭，兩手一抓，十個黑指頭印，就著鹹菜，就是一頓飯。到我工作時，工作環境雖然有改善，但依舊艱苦。”
行駛速度慢、駕駛自動化程度低、工作環境差是張軍駕駛電力機車的“初體驗”。
蘭渝鐵路甘肅隴南境內的漢王特大橋(右)與高速公路及國道交錯。
蘭新高鐵通車，在甘肅、青海、新疆三省區間形成了一條新的大能力鐵路客運快速通道，在完善國家西部鐵路網的同時，大大提升了亞歐大陸橋鐵路通道的運輸能力，增進了西部地區與華北、華東和西南地區的經濟文化交流，更是促進了西北地區的工業化、新型城鎮化進程，讓甘肅逐漸成為我國向西開放的新平臺。
從“圍著煤爐打轉轉”到“鐵路白領”，鐵路司機成為鐵路交通技術進步、事業發展的見證者。“現在工作服都是白襯衣，這在以前想都不敢想。”張軍說。對於張軍這樣的“吃貨”來說，蘭州鐵路交通的發展，帶給他的不只是一碗牛肉麵。
2017年，陝西寶雞至甘肅蘭州的寶蘭高鐵正式通車運營，打通了中國高鐵橫貫東西的“最後一公里”，將中國西北地區全面融入全國高速鐵路網，使西北地區真正融入“四縱四橫”全國路網布局，實現了與中東部地區的大貫通、大貫聯。
“這條線路開通後，如果從上海出發，早上還在吃上海小籠包，中午可以吃上西安羊肉泡饃，晚上就能吃上蘭州牛肉麵。”張軍開心地說。
寶蘭高鐵橫跨在祖國的版圖上，連通了絲路沿線的西安、寶雞、天水、蘭州等多個主要城市，成為“新絲綢之路”上的高速通道，而蘭州作為西北重要的交通節點城市，從一個西北內陸城市，躋身交通發展的前沿。
“今年休假，我準備帶著家裡人去重慶吃火鍋。”張軍說，“蘭渝鐵路通車後，去趟重慶很方便。”
2017年9月，歷經9年攻堅克難後，全長886公里的蘭渝鐵路全線通車，將黃河流域與長江流域連接起來，在中國西北和西南之間畫出最近的連線，成為西北到西南出海口距離最短、最便捷的鐵路運輸通道。
“身為一名火車司機，有幸參與、見證改革開放帶給蘭州鐵路事業的發展，我很驕傲，也很感恩這一切帶給我工作的變化。”張軍感慨地說，“作為一個普通人，我更要感恩這個時代帶給我們方便快捷、幸福安逸的生活。”
別開生“面”：秦王川上崛起經濟新
紫金實業集團副總經理湯建國（前排右一）和員工在一起。
“馬子祿、白建強、東方宮……”談起蘭州牛肉麵，湯建國一口氣說出了好幾家有名氣的店，“這些店我都去吃過，這些年習慣了吃牛肉麵，都快忘了家鄉小籠包的味道了。”
離開家鄉江蘇常州，來到蘭州投資創業近十年，湯建國坦言：“一碗純正的牛肉麵改變了我的飲食習慣，讓我流連忘返。但真正留住我的，還是蘭州勇於改革、不斷開放的投資營商環境，以及提供給我們這些外來投資者的發展平臺。”
“40多分鐘的車程，一會就到了。”2013年初春的一天，湯建國開著車載著幾位家鄉的朋友，興沖沖地前往蘭州新區考察。
“噗！好大的土！”到了目的地，一開車門，朋友埋怨，“老湯，這個地方真是夠‘土’。”湯建國連忙解釋道：“剛起步，還在建設中，要看前景。”湯建國的熱情並沒有換來朋友們的認可。一天考察下來，朋友們都覺得這裡投資前景堪憂，便打道回府了。
被朋友潑了冷水的湯建國感到了“孤獨”。“當時心情很低落、很複雜，卻又異常的堅定。”湯建國說，“我堅信選擇了就要堅持，對於我、對於企業，亦或者對於蘭州來說，建設新區是挑戰，但更是機遇。” 2013年，湯建國毅然帶領著自己的團隊入駐蘭州新區。這一次，蘭州沒有讓湯建國失望。
“剛來新區，我們改變了企業發展的方向，註冊成立了新公司。”湯建國說，“讓我感到激動和興奮的是，在資料準備完備的情況下，我們只用了一天就處理好了原本一週都辦不了的事。”之後的日子裡，湯建國不斷被新區的“辦事效率”和“服務意識”折服。“小到蓋章批文，大到投資建設，只要手續齊備、符合規定，基本沒有阻礙。”湯建國坦言，“主管部門不再是管我們，而是服務我們，這樣的轉變，對於企業真是太好了。”
70人變300人，這家獨立法人公司變身為擁有7家子公司的集團企業。五年的時間，不斷改革、開放的蘭州新區，不僅讓湯建國證實了自己的選擇是正確的，也讓其他投資創業者實現了夢想。
蘭州新區二號湖全景。
一路走來，初心不改。作為改革開放以來蘭州經濟社會發展的新增長極，蘭州新區在一張白紙上起步，描繪藍圖、砥礪奮進。2012年至2017年，在基礎設施、交通網絡、生態環境等各方面不斷建設完善的同時，蘭州新區圍繞“建鏈、延鏈、補鏈、強鏈、優鏈”，著力強化產業鏈，精準招商，累計引進產業項目358個，總投資5000多億元，生產總值年均增長26.57%。
藉助絲綢之路經濟帶甘肅黃金段建設的契機，蘭州新區深度融入“一帶一路”建設，綜合保稅區、中川國際航空港、中川北站鐵路口岸等陸續建成投運，通過“一區一港一園一口岸一通道”的改革發展，成為我國向西開放的重要平臺。
“作為一個在沿海城市與西北內陸城市都進行過投資創業的人，我雖然不能完全講述改革開放帶來的變化，但毋庸置疑是改革開放政策的受益人之一。”湯建國坦言，“好政策引領了好作風，好作風帶來了好發展，這就是一個南方人對蘭州改革開放最深的體會。”
全“面”發展：黃河岸邊誕生宜居幸福新城
蘭州牛肉麵做工展示。
“1980年初，一碗牛肉麵兩毛錢左右，輕易都捨不得去吃。當時牛肉麵館裡常看到這樣的畫面：一碗麵，孩子吃麵，大人湯裡泡饃。”王正祿回憶說，“工資收入低，吃碗牛肉麵就算改善生活。”
改革開放前，雖然在全國的知名度不小，但是蘭州的城市建設、交通發展、人居環境等還是相對落後。“小時候，我最愛去的是舅舅家。舅舅是一家國營企業的員工，住著一棟蘇式6層小樓，每次去他家，最愛乾的事是爬樓梯。”王正祿說，“我們家是磚木結構的平房，特別羨慕能住上樓房的人。”
後來，隨著改革開放的深化，王正祿所在的國有企業經過改制，建立了以股份制為主要形式的現代企業制度，企業活力與效率大大提高。“企業的效益越來越好，我們的收入也不斷增加。後來，單位有了單身宿舍，我也算是住上了樓房。”王正祿說，“再後來，我結了婚，有了屬於自己的樓房，生活越來越好。”
穩定的工作、幸福的家庭，王正祿在家和工廠之間，過著“兩點一線”的生活。直到90年代末，改革開放不斷深化，西北地區市場經濟越來越活躍，“下海”這個詞第一次闖進了王正祿的生活。
“有幾個同學好多年不聯繫，聽說是去了外地打工，回來以後都成了小有積蓄的老闆。”王正祿說，“也是他們，把‘下海’這個詞帶進了我的生活。”
2001年，經朋友介紹，王正祿花了6000元，買了一輛二手的麵包車，從跑市內運輸開始，慢慢做起了小商品生意。“第一年下來，我掙了2萬塊錢，那時候廠裡的工資一年才1萬左右。”
工業化進程的推進、社會經濟的發展、城市基礎設施的完善，無疑給像王正祿一樣的蘭州人帶來了豐裕的物質生活，但粗放的發展方式，在面對“如何把蘭州建設好”、“打造宜居城市”、“提升百姓幸福感、獲得感”等問題面前，“剛性有餘，柔情不足”。
為了讓不斷髮展的蘭州“內外兼修”，解決城市經濟高速發展中百姓急切盼望解決的社會問題，2017年1月1日，為期半年的蘭州市交通秩序、城鄉環境、背街小巷“三大整治行動”在百姓的期盼中拉開帷幕，在城市管理規範化、標準化、長效化方面，效果凸顯。
“住上新樓房、開上小汽車、生意越做越紅火……改革開放四十年，我過上了富裕的日子。”王正祿說，“如今，天變藍、水變清、空氣變乾淨……越來越美的蘭州，我的生活更幸福了。”
美麗蘭州，城市一隅。
如今，這碗帶著蘭州發展“印記”的牛肉麵，告別了只在蘭州拉得“噼啪”作響的歷史，從黃河兩岸起步，遍及全國，門店達到3萬多家。與此同時，藉助“一帶一路”發展機遇，蘭州牛肉麵走出國門的步伐不斷加快，在英國、澳大利亞、日本等國家和地區開設標準化門店40多家，成為改革開放40年來蘭州經濟社會發展的一個縮影。四十年，曾經“閉塞”“落後”的蘭州奮鬥不息，從未停下改革發展的步伐；四十年，經歷發展“苦楚”的蘭州揚帆起航，母親河畔展現出新的容顏。
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