农村农村地大物博，有着非常多的宝贝，特别是植物类，多的数都数不过来。然而，在农村的田梗边上，有一种叶苗曾经无人问津，甚至把它割了去喂猪。如今，这种叶苗成为了餐桌上的新宠，很多人都爱吃，价格也不便宜。农村田梗上的叶苗，曾无人问津，如今6元一斤成为餐桌上的新宠。
蕃薯，很多人都知道这是一种可以食用的农作物，但是，蕃薯叶子也能吃，估计听说过的人不多了，吃过的就更少了。现在是初夏季节，正是蕃薯叶子收获的季节。村里的一位老人说，以前，在那个物质比较缺的年代，蕃薯叶苗真是个好东西，家家户户都会采摘回去，炒了做菜吃。后来，经济发展了，物产也丰富了，吃蕃薯叶的人渐渐少了。
如今，随着人们越来越追求高品质的生活，蕃薯叶子的一些保健价值被发现，蕃薯叶子也重新被拉上了餐桌。蕃薯叶作为一种有机蔬菜，营养非常丰富，叶子翠绿爽口又鲜嫩、并且它大部分营养是其他蔬菜没办法比拟的。吃法也很多，可以炖汤，可以和肉丝一块爆炒，还可以制成凉拌菜等。目前，在南方某省农贸市场上，蕃薯叶子卖到6元一斤。
农村田梗上的叶苗，曾经无人问津，如今6元一斤成为餐桌上的新宠。蕃薯叶子，你吃过吗？现在正值蕃薯叶苗收获与上市之季，喜好美食的人不妨试吃一下蕃薯叶子，没准你会喜欢上它。
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