轉氨酶的顯著增高意味著肝炎的發生，通過食療控制轉氨酶在血液當中的濃度，可以對於肝炎起到食療保健作用，下面為大家介紹5道可降低轉氨酶的食療方：
有利於降低轉氨酶的5個食療方
- 1.枸杞子蒸蛋
材料：枸杞子10克，雞蛋1只，花生油少許。做法：
做法：將雞蛋打碎，加入少量水攪拌;再放入枸杞子、花生油，也可酌情加入鹽、味精等調味;將雞蛋放入蒸鍋中，蒸熟即可食用。
功效：雞蛋可補充蛋白質，增強免疫力，枸杞有滋補肝腎的作用，此食療方可養血補肝腎，乙肝患者可以經常食用。
- 2.紅棗花生湯
材料：紅棗15枚，花生仁20克，冰糖10克。
做法：將以上食材用水熬煮，飲其湯，吃紅棗和花生仁。
功效：紅棗補中益氣，養血安神,花生潤肺和胃，此方能夠柔肝養血，對降低血清中谷丙轉氨酶效果非常好，因此適合肝炎患者食用。
- 3.菊花蜂蜜茶
材料：白菊花10克，或鮮品30克
做法：菊花放入500ml杯中，加入溫水，兌入蜂蜜少許作茶飲。
功效：菊花性涼味甘，散風清熱，益肝明目，以其配伍滋補五臟的平性蜂蜜，滋肝潤肺，消炎解毒。
- 4.黃芪紅棗湯
材料：黃芪12克，紅棗10枚。
做法：將黃芪、紅棗放在水裡煮，湯汁濃稠後加入少許白糖，飲湯吃紅棗。
功效：紅棗養血安神，黃芪補中益氣，此方具有補氣養血的功效，能夠增強乙肝患者的免疫力，對於降低轉氨酶也有一定的效果。
- 5.山藥米仁粥
材料：山藥30克，米仁50克，糯米50克
做法：山藥切碎，加水適量煮粥吃即可,鹹甜適宜可常吃。
功效：補脾養胃，生津益肺，有健脾利溼益肝作用。
轉氨酶高患者日常飲食溫馨提示
- 1.多吃新鮮瓜果蔬菜
新鮮蔬果如西紅柿、胡蘿蔔、菠菜等等，對於降低轉氨酶有很大的幫助作用，乙肝患者轉氨酶偏高就可以多選擇這些瓜果蔬菜吃。
- 2.多補充優質蛋白質
蛋類、奶類、瘦肉、豆製品等都含有優質的蛋白質，不僅利於消化吸收，還能夠提高機體免疫力，幫助受損肝細胞修復和再生，對降低轉氨酶也有一定的功效。
- 3.多吃真菌類食物
香菇、蘑菇、黑木耳等真菌食物可促進身體生成抗體、增強細胞吞噬作用，保護幹細胞，日常生活中可以多吃。
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