要說武漢的夏天有什麼，大家都會說“串串燒烤小龍蝦”。天啦嚕！但是怎麼可以少了滷味呢，不管是啃得有勁流的鴨脖，還是脆辣滷藕，一想到就流口水。
說到滷味，都是街邊小店居多，買了就帶走，但是你們肯定還不曉得武漢有家滷味店，大家坐在這裡吃，天天都爆滿！
才開門就有許多吃貨們到這裡“打卡”了。我見過排隊的店，卻沒見過剛開門就排隊爆滿的滷菜店。
白天也是店內坐不下，門口坐的滿滿的。到了晚上，來吃的人更是隻增不減。
看到木有，阿姨們忙得兩隻手都不夠用，幾個人穿梭在爆滿的店內。
這家滷菜店究竟有什麼魔力？
來吃的人這麼多？
原來這家店已經是一家35年的老店了，他們家一年只在5——11月左右營業，因為冬天溫度底，滷汁兒易結冰，容易影響滷菜口感。
而且每天下午四點才開始營業，但是幾個小時就被八方的食客搶光，一般七點就關門收攤，儘管如此，還是有很多人過來吃。
食材新鮮，味道自然是沒話說，每一道工序，滷汁的調配，都是覺得不會出口的，所以完全不用擔心不好吃。
這裡的滷菜和別的地方有些不同，不少菜都泡在滷水盆裡。
肉食者的天堂
辣的跳
來吃他們家，辣是必須滴！本店最辣的一道菜出鍋了！新鮮的牛蛙，自制的滷子，用朝天椒搭配，吃完可不是就得像牛蛙似的，辣的跳起來。
隔著屏幕都能聞到誘人的氣息，又辣又香，肉質鮮嫩，讓你根本停不下來。
滷鴨舌
鴨舌也是下酒菜必備，滷過的當然是超好吃。
滷過的鴨舌麻辣鮮香，長長的一條，咬一口便不想再停下。
滷鴨胗
一個個完整的鴨胗看起來QQ的，不知道掉在地上會不會像小時候玩的彈彈球。
不似牛肉有嚼勁兒，而是獨有的那種脆爽，辣滷汁完全滲透，吃不出一點腥味。
滷鴨脖
鴨脖並沒有其他店的鴨脖那麼黑，雖然是當天現做的，但是也是超級入味，絕對辣到你直流口水，它也不同於周黑鴨之類的有些甜味兒，它就是任性的辣！
滷蹄花
剛出鍋的蹄花油光發亮，掰開後筋肉連著骨頭顫巍巍的顛著，咬下一口糯糯的滿口飄香。特製的滷汁和霸道的辣，早就蓋過了黏膩。
滷牛肉
其實滷牛肉還是需要一定的水平的，時間短了，肉雖嫩，但是沒進味兒；時間長了，味兒有了，肉質卻難以咀嚼。所以，火候和時間得把握好。
而且他們還有秘製的拌菜料，牛肉切好後加一勺，勾人的味道立馬就來了。
素食也是最愛
滷藕、海帶
除了肉肉，當然也不能放過素菜，素菜的美味有的時候是可以等同與肉肉的啊。
海帶、滷藕不要太入味，但是卻不鹹，加上一絲絲的辣，吃起來太過癮了。
滷黃豆、腐竹
吃貨君很喜歡吃豆類和豆製品，滷製的腐竹，每一個縫隙裡都有豐沛的滷汁，口感極好。還有滷黃豆，實在是驚喜。
滷菜店新發現
蘿蔔湯、蓮藕湯
光吃滷菜，覺得不夠，那就趕緊試試他們家的湯吧，也是好喝到沒朋友，每天也只燉了這麼一鍋。去晚了可就喝不到了。
蘿蔔燉的爛爛的，入口即化，湯汁鮮甜。藕藕粉粉的，湯清淡爽口，一吃就很有家的感覺。
湯粉
滷汁打底的湯粉怎麼可能不好吃，真的吃了就覺得甩原湯粉好幾條街，每一口粉味道都極其濃郁。
按捺不住的寶寶們要抓緊哦，每天現做，所以很容易售光。而且注意時間最好早點去哦，我是吃貨君，歡迎你與我分享你身邊的美食。
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