如何區別市面上人參的種類及功效？
人參是東北三寶之首，盛名於國內外，其獨特的療效和昂貴的價格令人神往。按生長過程中受認為影響程度分為野山參、山參（林下參、移山參）、園參。無論山林中生長或人工栽培，目前並沒有權威文獻證明山參和園參之間主要藥用成分之間的差別，所以山參的五體：蘆、體、紋、須、皮，依舊每一樣都是林下參的市場價值所在。因為對生長環境的苛求，人參從古至今一直處於緊缺狀態。
人參
人參：多年生草本植物，喜陰涼、溼潤的氣候，多生長於晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針 闊混交林或雜木林中，通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。由於根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人 參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”（人參、貂皮、鹿茸）之一， 是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。
人參的種類：野山參、西洋參、移山參、林下參、園參
野山參
野山參：
長白山孕育的天然瑰寶之一，生長在海拔一千五百米到兩千米的原始森林中，是東北三寶之首，具有補五臟、安精神、定魂魄、止驚嚇、除邪氣、明目、開心、益智、久服延年益壽，野山參在我國應用有上千年的歷史，目前越來越稀少，是一味難得的天然綠色補品。野生人參對生長環境要求比較高，它怕熱、怕旱怕曬，要求土壤疏鬆、肥沃、空氣溼潤涼爽，所以多生長在長白山海拔500～1000米的針葉、闊葉混交林裡。每年七八月正是人參開花季節，紫白色的花朵結出鮮紅色的漿果，十分引人喜愛。野山參在深山裡生長很慢，60～100年的山參，其根往往也只有幾十克重。1989年，撫松縣農民在長白山採到一棵"參王"重305克，估計已在地下生長了500年。這位"參王"是我國目前採到的最大的山參，已作為"國寶"被國家收購保存。山參比較難採，市場售價也較高,但藥用價值很高。野山參是藥效最好的人參，並且是個頭越大也就是生長年限越久的，藥效就越佳。因其產量稀少而滋補效果顯著，在世界上享有極高的聲譽，被譽為“起死回生的仙草”。它特別適用於體虛欲脫，肢冷脈微，產後補養，術後復原。
西洋參
西洋參：
林下參種植
林下參：林下籽、林下秘（趴貨-移山參）
林下籽(參)：由人工播種到喬木、灌木、雜草組成的針闊葉混交的森林中，無人工干預，純自然生長。讓高中低三層樹種形成的自然屏障，既能遮擋強光，又能在散射光中進行光合作用，未經過個任何移載。林下參超過20年就算野山參
林下秘（趴貨-移山參）：指把山參趴貨栽到林子裡，隱藏起來，不為公開，避免被別人知道。趴貨和移山參就是指有一次移載的林下參。
林下參實物
現在市場上基本以移山參和趴貨交易，林下參價格都很貴
移山參
移山參：
人參常用方法
人參常用方法泡酒、燉雞、煮湯、磨粉、嚼食、切片泡茶
人參的功能：
·可以防治缺氧的急性、慢性高原病
·壯陽滋陰、補充元氣、術後恢復
·療神經衰弱和精神病
·增強骨髓的造血機能
注意事項
·人參可以單獨燉服，時間應長；也可以嚼服，在口中嚼服2―3片，可以益氣生津提神；也可以切成薄片沖水代茶飲。黨參、太子參的功效類似於人參，但是力量稍弱。
·要注意的是，人參不能和破氣的藥物和食物同用，如白蘿蔔等，以免影響藥力；不宜同時飲茶，因為茶中的鞣酸會影響藥物吸收；另外不宜與藜蘆、五靈脂等中藥合用。
·有過腦溢血等病史，平時有口乾、容易上火、面色偏紅、大便乾燥等表現的人就不宜服用。有的人體質雖然虛弱，但偏於陰虛，如伴有手足心發熱、兩眼乾澀昏花、耳鳴、腰痠、尿少等，不能單用人參，以免火上澆油。
·西洋參可以清火，因此脾胃虛寒、大便稀溏或男子陽痿、早洩、遺精、女子性慾淡漠、痛經、閉經、帶多者，就不宜把西洋參作為保健品，以免進一步損傷陽氣而加重病情。
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