農曆的五月，是石榴花開得最鮮豔的季節，因此農曆五月又稱“榴月”。
石榴花色彩繽紛，有大紅、粉紅、桃紅、橙黃、白色等顏色，又以大紅色的最多。
中國人向來喜歡紅色，因此很多中國人喜歡在自家庭院裡種植一兩棵石榴，以祈求生活如石榴花般紅紅火火。
古代婦女著裙，更喜歡石榴的“別樣紅”，刻意將裙子染成像石榴花之紅，還將這種顏色的裙子稱為“石榴裙”。
古人認為，五月初五端午節是一個“五毒”盡出的日子。
在這一天，人們常在門上懸掛艾葉、菖蒲，飲雄黃酒等來辟邪。
從清代開始，人們又用斬妖除魔大神鍾馗來負責端午節的辟邪任務。
因五月也是石榴花盛開的季節，古人認為紅色也能辟邪，便將鍾馗和石榴花組合在一起，並冠以“五月花神”之稱號。
石榴花也能做成美食？要分清雌雄
“五月榴花照眼明，枝間時見子初成”，韓愈的《榴花》說的就是石榴花盛開時的情景。石榴花也是西安市市花。
石榴花可做美食，但如何選擇花瓣是關鍵。
首先，一定要注意是否有農藥汙染，其次應儘量選擇剛剛盛開的鮮花，要選雄花，不能採雌花，雄花根部尖小，側看成稜錐形，開花後自行脫落，無實，雌花的根部肥大，成鍾狀或葫蘆狀，花後會結果。
石榴花入菜味道清香，比如以下這道菜：
石榴花炒醬肉
原料：石榴花200克，五花肉500克，韭菜少許，幹辣椒少許做法：石榴花用熱水煮1～2分鐘，過涼水備用，油熱放入五花肉翻炒，放入大醬炒至九成熟時，加入石榴花，翻炒幾下，放入少許鹽、韭菜，即可起鍋。
石榴花主要有六種功效：
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