尿酸高也称为嘌呤代谢异常症状，引起的主要原因是摄入过多的高嘌呤食物，导致体内的尿酸浓度升高，没有及时排泄出来就会出现血清尿酸水平升高。嘌呤含量高的食物有很多种，其中不少都是大家日常爱吃、经常吃的食物。
食物中的嘌呤含量每100克在100～1000mg之间，被称为高嘌呤食物。长期食用这类食物会引起高尿酸症状，当尿酸高于416μmol/L，即为高尿酸。尿酸高不注意降，当心痛风找上你。
针对大家都特别爱吃的海鲜，有3种是嘌呤含量特别高的，如果尿酸高还继续吃、不忌口，要当心痛风离你越来越近。这三种海鲜分别为：
带鱼：嘌呤含量每100克含391.6mg；
秋刀鱼：嘌呤含量每100克含355.4mg；
蛤蜊：嘌呤含量每100克含316mg；
尿酸高于416μmol/L了，不降尿酸的危害不仅仅是诱发痛风。尿酸结晶也会引起肾脏疾病，因此降低尿酸很重要。有一个方子是从古代沿用至今的，纯植物配方，比很多降酸的药物都安全有用，有需要的可以自己煮来喝，坚持饭后一杯，尿酸降降降。
降酸方：葛条花草茶，来自《本草经集注》
成分及做法：主要成分是栀子和菊苣，各8克；桑叶5克，葛条、百合各8克。所有成分置于锅中加清水500毫升，熬制250毫升即可，可分为两次服用，每日饮用2~3次。这个方子流传至今，会有一些小变动，但基本都会有这5种成分。
降尿酸原理：
栀子具有溶解尿酸结晶的作用，其主要成分是栀子苷、西红花苷。
菊苣具有降低血清尿酸水平的作用，主要成分是菊苣酸、菊苣多酚。
桑叶具有利尿、促进新陈代谢、促进尿酸排泄的作用。
葛条具有缓解疼痛、缓解关节炎的作用，主要成分是葛根异黄酮。
百合具有止痛、缓解疼痛的作用，其成分是秋水仙碱。
葛条花草茶煮起来大概要花费1个小时的时间，没有时间的可以可以直接选择成品。这个方子从古代流传至今，效果是很明显的。现在的茶包成品，有些做了粉碎的处理，泡起来只要几分钟的时间，而且吸收效果也会比煮的要好几倍，降尿酸效果也更明显。
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