血稠，醫學上也稱之為“高黏稠血癥”，隨著社會競爭壓力白拿、飲食結構不合理、缺乏鍛鍊，血稠不僅僅是老年人的專利，年輕人發病的人數也逐年增加。目前醫學上“血稠”已知危害有加快動脈粥樣硬化、誘發缺血性心腦血管疾病（如冠心病、腦梗、心梗等）、慢性肝腎疾病等。
血液是如何變粘稠的？
從醫學上的角度來說，血液變得粘稠，主要是血液總甘油三酯過高所導致的。甘油三酯是血脂六項檢測的其中一項，但也被用來衡量血液粘稠、動脈硬化等一項常規指標。
甘油三酯，通俗點來說就是血液中的“脂肪”，“脂肪”增多後，血液流速就會減慢，血液流速一慢，所攜帶油脂、脂質沉澱物就會進入人體各組織的血管，血液就會變得粘稠，進而導致動脈粥樣硬化。所以要想讓血液重新恢復順暢，降低甘油三酯是關鍵。
出現5個症狀，提示甘油三酯超標，血液已變得“粘稠如粥”
1、嘴唇長期成青紫色；
2、稍微幹體力活或者下蹲時，便上氣不接下氣；
3、四肢麻木、僵硬，甚至水腫、長斑；
4、短暫性的視力模糊，幾分鐘內可緩解；
5、經常性胸悶胸痛、氣短。
發現血液“粘稠如粥”怎麼辦？1種水是“天然稀釋劑”，常喝降甘油三酯，大小疾病都躲開
水是“天然稀釋劑”固然沒錯，但這裡的“水”指的是由蕎麥、桑葉、枸杞、菊花、決明子、槐米等6種藥食同源的食物共同熬煮而成的一種汁水——蕎麥桑葉發酵液。
蕎麥桑葉發酵液，主要沿用《金匱要略》中的配方，略有加減：取蕎麥15克、桑葉10克、槐米8克、決明子10克、枸杞6克、菊花5克，分別洗淨後加入適量清水放入鍋中熬煮1小時即可取汁飲用，三碗水煮成一碗水最佳，每天飲用2-3次。
6種食物搭配，可以更好地發揮各種食物中藥用活性物質，通過合力作用把血液中“垃圾”代謝排出體外，從而稀釋血液粘稠度、降低甘油三酯及抑制膽固醇的生成來增強養護血管、預防心腦血管疾病的目的。相關人群可以參考熬製來喝，覺得麻煩的，可以參考選擇蕎麥桑葉發酵液成品。
藥用作用解析：
蕎麥富含槲皮素、蘆丁、煙酸、芸香苷等多種黃酮類物質，可降低血清甘油三酯和膽固醇，擴張冠狀動脈，增強冠狀動脈血管流量；桑葉含有的桑葉多糖、γ-氨基丁酸、生物鹼DNJ等成分，能明顯增加血液中的含氧量，增加類脂質的排洩來實現降甘油三酯的作用，從而防止血管堵塞硬化；槐米、菊花、枸杞、決明子也是常用的降甘油三酯和膽固醇的食材。
同時，對於甘油三酯高、血液粘稠的人群，也要同時注意要作息有時、勞逸結合、保證充足睡眠、適度運動來增強身體抵抗力，促進血液循環，改善脂質代謝，降低血稠養護血管。
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