血稠，医学上也称之为“高黏稠血症”，随着社会竞争压力白拿、饮食结构不合理、缺乏锻炼，血稠不仅仅是老年人的专利，年轻人发病的人数也逐年增加。目前医学上“血稠”已知危害有加快动脉粥样硬化、诱发缺血性心脑血管疾病（如冠心病、脑梗、心梗等）、慢性肝肾疾病等。
血液是如何变粘稠的？
从医学上的角度来说，血液变得粘稠，主要是血液总甘油三酯过高所导致的。甘油三酯是血脂六项检测的其中一项，但也被用来衡量血液粘稠、动脉硬化等一项常规指标。
甘油三酯，通俗点来说就是血液中的“脂肪”，“脂肪”增多后，血液流速就会减慢，血液流速一慢，所携带油脂、脂质沉淀物就会进入人体各组织的血管，血液就会变得粘稠，进而导致动脉粥样硬化。所以要想让血液重新恢复顺畅，降低甘油三酯是关键。
出现5个症状，提示甘油三酯超标，血液已变得“粘稠如粥”
1、嘴唇长期成青紫色；
2、稍微干体力活或者下蹲时，便上气不接下气；
3、四肢麻木、僵硬，甚至水肿、长斑；
4、短暂性的视力模糊，几分钟内可缓解；
5、经常性胸闷胸痛、气短。
发现血液“粘稠如粥”怎么办？1种水是“天然稀释剂”，常喝降甘油三酯，大小疾病都躲开
水是“天然稀释剂”固然没错，但这里的“水”指的是由荞麦、桑叶、枸杞、菊花、决明子、槐米等6种药食同源的食物共同熬煮而成的一种汁水——荞麦桑叶发酵液。
荞麦桑叶发酵液，主要沿用《金匮要略》中的配方，略有加减：取荞麦15克、桑叶10克、槐米8克、决明子10克、枸杞6克、菊花5克，分别洗净后加入适量清水放入锅中熬煮1小时即可取汁饮用，三碗水煮成一碗水最佳，每天饮用2-3次。
6种食物搭配，可以更好地发挥各种食物中药用活性物质，通过合力作用把血液中“垃圾”代谢排出体外，从而稀释血液粘稠度、降低甘油三酯及抑制胆固醇的生成来增强养护血管、预防心脑血管疾病的目的。相关人群可以参考熬制来喝，觉得麻烦的，可以参考选择荞麦桑叶发酵液成品。
药用作用解析：
荞麦富含槲皮素、芦丁、烟酸、芸香苷等多种黄酮类物质，可降低血清甘油三酯和胆固醇，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血管流量；桑叶含有的桑叶多糖、γ-氨基丁酸、生物碱DNJ等成分，能明显增加血液中的含氧量，增加类脂质的排泄来实现降甘油三酯的作用，从而防止血管堵塞硬化；槐米、菊花、枸杞、决明子也是常用的降甘油三酯和胆固醇的食材。
同时，对于甘油三酯高、血液粘稠的人群，也要同时注意要作息有时、劳逸结合、保证充足睡眠、适度运动来增强身体抵抗力，促进血液循环，改善脂质代谢，降低血稠养护血管。
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