這野菜很多人可能沒聽過，但涼拌起來非常好吃，並且菜市場經常有老人叫賣，價格非常的便宜，一斤才5塊錢，每次看到了我會買回來清洗乾淨涼拌著吃，這野菜就是馬齒莧，一種全年生的植物，在老家鄉下的田地裡出去一挖就能看到，而馬齒莧吃了能夠消炎、抑制婦科疾病。
馬齒莧的吃法有很多種，不過這種炎熱的夏天，最好的吃法還是涼拌著吃，做法也是非常的簡單。首先把買回來的馬齒莧清洗乾淨，放入開水中焯燙1分鐘，變軟後放入碗中，倒入小米椒、食鹽、雞精、香醋、芝麻油攪拌均勻就可以吃了。
美食小貼士：女人夏天不想被炎症所困擾，這個野菜要多吃，馬齒莧能夠殺菌消炎，防治婦科疾病，涼拌的做法也很簡單，喜歡的不妨在家跟著做喔，吃了對身體好。
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