满打满算离春节还有四十天时间，可农村大集上已经感受到了过年的氛围，卖各种食品的越来越多，有些只有在春节前后才吃到的东西已经出现在了集市。来，跟着我逛逛吧，看我们这江苏北部的乡村都卖些啥。图中这几盆都是海产品，有海蜇皮、海蜇头。
这是海蜇皮，这是水母的伞盖泡制而成，它的特点是片大、皮薄色白，价格相对海蜇头便宜。象这样的卖价十元一斤。
这也是海蜇皮，相对于十元一斤的那种要精致一些，卖十五元一斤。洗海蜇时一定不能用开水，否则海蜇都缩没有了。
这是海蜇头，确切地说是海蜇的触手，通俗地讲就是水母的脚丫子。它由海产水母加上明矾和食盐泡制而成，是海蜇中的精品，口感与营养价值都更上一层。这东西凉拌最好，嘎蹦脆。这份海蜇头卖三十元一斤。
这份海蜇头颜色相对深一些，对于颜色深浅不同我不懂为啥，请多多包涵。这种海蜇头卖二十元一斤。海蜇头作为下酒菜算得上佼佼者了，夹上一筷子放到嘴里，酸爽Q弹，胃口大开。
这份海蜇头颜色又深了一些，价格也相对更便宜，十元一斤。在此，本人要提醒大家，这海蜇体内含有一种刺细胞，对于触碰非常敏感，一旦碰到触手，这些刺细胞会弹出含有大量毒液的刺丝，如果不小心碰到就会被蜇，海蜇也是因此得名。如果被蜇，轻则疼痛红肿，重则危及生命。有一年夏天我在岚山海边游玩亲眼所见。所以各位夏天去海里游玩时一定要注意。
市场上出现了这种半成品菜，泡好的膘、木耳、切好的葫芦卜以及苔菜，买回家直接做杂烩汤，非常省事。这真是一大创新呀，卖八元一斤，价格比较适中。
还有这种小菜，外表看着不是太舒服，但是味道和口感还是不错的，好些年没遇到了，也许怪我不赶集的缘故吧。这小菜就是酱瓜子，卖十一元一斤。我记得二十年前，过年时单位就会每人发几斤酱瓜子。在我的记忆里，一般都是春节前后才有人卖，平时很少见到。
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