深水藍矜
題主應該是問：女性月經期是否可以吃玉米吧？作為曾有近二十年時間，常年以玉米和地瓜為主糧的北方農村女人，阿兮很負責任地告訴你：經期完全可以放心大膽地吃玉米，玉米營養價值很高，吃玉米對身體非常有益。
按照阿兮85歲老母親的說法：“以前農村人一天三頓玉米餅子、玉米稀飯，人一個個壯實有勁，戰山河修水庫，推小車，抬石頭，用不完的力氣。現在天天吃細糧，一個個的反倒長了毛病，稀奇古怪的病越來越多。”
這說得也是實話。阿兮生在貧窮的農村，家鄉土地瘠薄，產出非常少，大餅子地瓜能管飽吃，就是很好的生活了。來姨媽時不吃玉米？開玩笑，你倒是告訴我還有啥其他可吃的？有時餓極了，在山上看到還沒成熟的玉米棒，剝開對著那一排排白嫩流汁的生玉米，就是一頓啃，現在想想口齒間都是清香甘甜。
直到讀高中，學校食堂吃的也是玉米麵窩窩頭，青春期的少男少女們跟阿兮一樣，吃的也是地瓜餅子和鹹菜，一個個臉色紅潤，身材勻稱，身體健康活蹦亂跳。
營養專家們說了，紅薯和玉米都是高營養的農產品。還說紅薯是抗癌第一食物，玉米更是被譽為長壽食品，讓我們這幫吃傷了這些東西的農村小夥伴，頓時有佔了便宜賣乖的不好意思——原來兒時吃的都是寶貝！
那麼，玉米對身體到底有什麼好處呢？
1、玉米是全世界三分之一人口的主食。
玉米的蛋白質含量高於大米,脂肪含量高於麵粉、大米和小米,含熱量高於麵粉、大米及高粱。終於知道為什麼老農民說玉米餅子耐飢了。
2、吃玉米可防治夜盲症，防治動脈硬化。
人體中缺失的元素，通過飲食補充是最好的方式。玉米油中含豐富的谷固醇和維生素E，可降低膽固醇，對乾眼和夜盲症有獨特功效。
3、玉米中含谷胱甘肽具有杭癌作用。
據專家說，這種物質可與人體內多種致癌物質結合, 能使這些物質失去致癌性，想想就恨不得再啃個煮熟的老玉米了。
4、玉米澱粉、玉米油、玉米釀造，以及更多玉米工業用途，飼料用途等等。
5、製作麥芽糖的原料。
阿兮家鄉非遺傳承水盤芝麻糖，原料就是用玉米麵和麥芽一起製作的，年前我特意去現場看過。
農村老人有“晚上一碗小米粥，睡的香。早上一碗玉米粥，精神煥發”的說法，而玉米粥和小米粥，也就成為北方農村餐桌一日三餐的不可或缺。
阿兮雖然離開農村二三十年，還依然保持著喝玉米粥的習慣。北方的“城市農民”們，有沒有跟阿兮一樣習慣的？歡迎在評論區留言，聊聊那些年我們一起吃的玉米吧！
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阿兮隨筆
當然可以吃玉米。
玉米是一種營養價值較高的穀物，之所以說玉米的營養價值高，首先玉米粒中靠近杆的白色的那部分稱為玉米胚芽，其富含不飽和脂肪酸，其中亞油酸、維生素E含量較高，每100克中維生素E含量為56.58毫克。
其次，玉米中還含有維生素A，B族維生素硫胺素、葉酸、煙酸、核黃素等，還含有多種礦物質鐵、鈣、鋅、硒、鎂等。
還有，玉米粒膳食纖維含量較高，遠高於稻米、小麥、小米等其他穀物。
我們中國人吃飯還講究個色香味俱全，光有營養價值，難吃估計也難以獲得中國胃的認可。玉米經常出現在各種美食中，80年代以前，很多地方將玉米窩窩頭和玉米餅子作為主食，如今玉米麵饅頭、玉米餅也常常能吃到，但是由於加工工藝的日益精進，以及我們會人為添加一些白麵粉、牛奶等，所以吃到的玉米餅口感非常細膩。
除了作為主食外，玉米也經常以輔菜的角色出現在餐桌上，玉米燉排骨，玉米蝦仁、松仁玉米、椒鹽玉米、玉米雞丁、玉米羹、玉米汁，總有一款是你的愛。
但是在最後，也需要提醒一下，並不是所有女性在月經期都能吃玉米。經厲害，腹瀉嘔吐的人也不少，由於玉米中的膳食纖維含量高，吃了過多的玉米，會加劇腸道蠕動，導致腹瀉更嚴重，所以根據自己的身體狀況選擇哦！
我是何瑜林，是中國註冊營養技師，中國營養學會會員，減脂瘦身行動者！關注我隨時都會有驚喜哦！
