蓮藕胡蘿蔔牛蒡湯是一道有助於解決膽固醇高的美味佳餚，蓮藕胡蘿蔔牛蒡湯不光要吃菜，更要喝湯，這樣才能完全吸收它們的營養成分。下面為大家介紹一下蓮藕胡蘿蔔牛蒡湯的做法:
材料：蓮藕50克，胡蘿蔔30克，牛蒡25克，高湯、鹽適量。
1、將蓮藕和胡蘿蔔分別切成3毫米厚的片；牛蒡切成薄片，切口越多越好。
2、將和切好的蓮藕胡蘿蔔牛蒡加鹽並加熱。
3、煮開後除去表面漂浮的湯沫、蓋上蓋兒，用文火繼續煮7~8分鐘閉火。
4、放置5~10分鐘即可食用。
趕緊試試吧！
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