莲藕胡萝卜牛蒡汤是一道有助于解决胆固醇高的美味佳肴，莲藕胡萝卜牛蒡汤不光要吃菜，更要喝汤，这样才能完全吸收它们的营养成分。下面为大家介绍一下莲藕胡萝卜牛蒡汤的做法:
材料：莲藕50克，胡萝卜30克，牛蒡25克，高汤、盐适量。
1、将莲藕和胡萝卜分别切成3毫米厚的片；牛蒡切成薄片，切口越多越好。
2、将和切好的莲藕胡萝卜牛蒡加盐并加热。
3、煮开后除去表面漂浮的汤沫、盖上盖儿，用文火继续煮7~8分钟闭火。
4、放置5~10分钟即可食用。
赶紧试试吧！
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