沒事兒炸個麻頁子，家裡來客人了，吃的都停不下來啊~
麻頁子算是河南的一種特色小吃，是用麵粉和芝麻和麵之後炸出來的，可甜可鹹，口味酥香！
深色的是甜的，淺色的是鹹的，是不是很想吃！
首先，和麵。
麵粉+芝麻（黑白都行，黑色看起來更好看），喜歡吃甜可以在和麵的時候加入白糖水或者蜂蜜水，蜂蜜水上色效果更好，就是炸出來的麻頁顏色比較深，看起來很有食慾！喜歡吃鹹的，就加入淡鹽水。把握麵粉和水的比例，揉成三光狀態（面光盆光手光，內行人才聽得懂！哈哈哈~），蓋上蓋子讓麵粉團發一會兒。
然後，擀麵，切塊。
再然後，熱油開炸。
最後，顏色變黃就差不多可以撈出了。
這是鹹麻頁，炸好之後顏色就是淺黃色。
下圖是甜麻頁，炸好是焦黃色 。
記得瀝瀝油之後再吃！
炸好之後，趕緊嚐嚐鹹不鹹，甜不甜，如果口味不合適，後面的麵粉要及時再搶救一下！
是不是看餓了？做法也很簡單，趕緊實驗一下！
祝大家生活愉快~
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