近日，由蘭州市委宣傳部、意大利駐華大使館商務處主辦，新華通訊社新聞信息中心、蘭州市委外宣辦（市政府新聞辦）、蘭州市商務局、蘭州市牛肉拉麵協會承辦的“蘭州牛肉拉麵遇上意大利麵”城際文化對接會在北京麗思卡爾頓酒店舉行。中西方名廚上演精彩美食對決，現場製作的蘭州牛肉拉麵和意大利麵令人大飽口福。這場“美食盛宴”所傳遞出的中西方美食融合與文化交流，更讓其亮點紛呈。
新華社新聞信息中心主任儲學軍、新華社新聞信息中心黨委常委韓世峰、蘭州市委宣傳部副部長張慧、蘭州市委外宣辦主任蘇勇、意大利大使館商務處一等秘書貝迪、中國烹飪協會副會長李亞光、中華文化促進會副主席高峰、蘭州市商務局副調研員寇宗澤等嘉賓出席本次活動，並就中西方飲食文化融合展開交流。此次“以面為媒”的城際交流活動，不僅讓現場觀眾感受到美食文化的精彩和樂趣，還極大增強了中餐走向世界的信心，為進一步促進兩國飲食文化交流合作和“一帶一路”建設，共同開拓國際市場搭建了溝通橋樑。
會後，市商務局副調研員寇宗澤專程拜訪了中國烹飪協會副會長李亞光，就近年來蘭州市牛肉麵的發展情況和蘭州牛肉麵下一步的對外拓展情況進行了彙報和溝通。李亞光會長對蘭州牛肉麵近年來的發展給予了充分的肯定，希望蘭州市作為中國牛肉拉麵之鄉，充分發揮在麵條行業的引領作用，為中華餐飲的發揚光大做出新的貢獻。
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