關羽兵敗之後，經好友張遼勸說，答應歸順曹
操。
曹操是個愛才如命的人，對於關羽這樣一等一的將才歸順，自然十分高興，百般籠絡，幹般寵愛，萬分器重，一日小宴，三日大宴，上馬賜金，下馬賞銀，又是封侯（漢壽亭侯），又是拜將（偏將軍），希望關羽能感恩戴德，成為股肱。可是後來，關羽還是在官渡之戰前夜，斬顏良解白馬之圍報答過曹操的知遇之恩後，義無反顧地離開了。
《三國演義》對這段故事大肆渲染，說關羽的離開是因為他對舊主劉備忠心耿耿，又有和曹操的“土山三約”。關羽在許都（許昌）儘管過得很幸福，但仍然千方百計打聽大哥劉備的下落，歸心似箭，為避嫌，與甘、糜二夫人一宅兩院，夜讀《春秋》。在知道劉備在袁紹處後，馬上掛印封金、辭曹挑袍，過五關斬六將，千里走單騎找劉備去了。再經過後來華容道義釋曹操這一義薄雲天的壯舉，關羽忠義千秋的形象從此更加高大完美，人神共仰。
其實，這只是小說家之言，當不得真。關羽非要離開曹操，還真不是因為大哥劉備，其中另有實情，關羽不是主動離開，而是心懷不安，不得不走。這事兒，還得從滅呂布說起。呂布有個部下叫秦宜祿，娶了個老婆，生了個兒子叫秦朗。呂布被曹操和劉備聯手攻擊，困守下邳孤城，無奈之中只好派秦宜祿到袁術那裡搬救兵。
而袁術雖說深知呂布朝三暮四、出爾反爾，沒有出手相救，但對秦宜祿卻很賞識，親自做媒讓他又娶了漢朝宗室的女兒。至於杜氏和秦朗，就留在了下邳城。
後來，下邳城破，呂布被擒後求降不允被處死，杜氏和秦朗也和呂布其他部下的家屬一樣成了曹操的戰利品。可能是杜氏太漂亮了，所以名氣很大，關羽也聽說了，戰前就多次向曹操請求說，自己一直忙於征戰，還沒有顧得上成家，如果攻下下邳城，要求把杜氏分配給自己做家室。按說關羽的要求在當時算不上非分，因為秦宜祿的嬌妻即使不歸關羽也會歸別人，所以曹操當時想都沒想就滿口答應。但是，等戰後真見了杜氏芳容後，連閱女無數的曹操竟然也色心大動，難以割愛了。
怎麼辦呢？一邊是優秀的將才，一邊是美豔的佳人，曹操經過激烈的思想鬥爭，最終還是顧不得自己的承諾，也顧不得考慮關羽的感受，乾脆食言將杜氏霸為己有。
關羽滿心指望能抱得美人歸，可聽說心上人已經成了曹操的小白菜兒，心裡十分失落憤恨。什麼唯才是舉、愛才如命？甚至，因為心上人被曹操橫刀奪愛，關羽曾經萌生出殺掉曹操的念頭，又怎麼會安心為曹操效犬馬之勞？所以，儘管曹操的其他恩惠賞賜再多，都是隔靴搔癢，再難讓關羽動心。不僅如此，這件事後，關羽對曹操是又恨又怕，兩人之間的關係很是微妙，走，是他最好的選擇！
關於曹操和關羽共爭一女這件事，正史共有三處記載。裴松之注《蜀記》——《三國志·蜀書·關羽傳》中記載：“曹公與劉備圍呂布於下邳，關羽啟公，布使秦宜祿行求救（呂布使秦宜祿去袁術處求救），（關羽）乞娶其妻，公許之。臨（城）破，又屢啟於公。公疑其（秦宜祿妻）有異色，先遣迎看，因（秦宜祿之妻確實美豔，曹操）自留之，羽心不自安。”
《華陽國志·卷六·劉先主志》也記載：“初，羽隨先主從公圍呂布於濮陽，時秦宜祿為呂布求救於張楊。羽啟公：‘妻無子，下城，乞納宜祿妻。’公許之。及至城門，復白。公疑其有異色，自納之。後先主與公獵，羽欲於獵中殺公。先主為天下惜，不聽。故羽常懷懼。”
裴松之在《三國志·魏書·明帝紀》注引《魏氏春秋》中記載：“朗字元明，新興人。獻帝傳曰：朗父名宜祿，為呂布使詣袁術，術妻以漢宗室女。其前妻杜氏留下邳。布之被圍，關羽屢請於太祖，求以杜氏為妻，太祖疑其有色，及城陷，太祖見之，乃自納之。宜祿歸降，以為錘長。及劉備走小沛，張飛隨之，過謂宜祿曰：‘人取汝妻，而為之長，乃若是邪！隨我去乎?’宜祿從之數里，悔欲還，飛殺之。朗隨母氏蓄於公宮，太祖甚愛之，每坐席，謂賓客曰：‘世有人愛假子如孤者乎？’”
至於這個杜氏，成了曹操的杜夫人後，很受曹操寵愛，又為曹操生下了沛王曹林和中山王曹衰兩個兒子，金鄉公主一個女兒，因此，杜夫人又被稱為沛王太妃。悲催的是那個秦宜祿，老婆被曹操霸佔後走投無路也歸順了曹操，還被曹操任命為了錘縣（今安徽淮溪縣）縣長。劉備的大將張飛以奪妻之仇慫恿秦宜祿叛曹。秦宜祿隨張飛出走，沒走出幾里地就後悔了，反被張飛殺死。
而那個拖油瓶秦朗，因為幼年喪父，成熟很早，隨母親杜夫人住在曹府，言行謹慎低調。因為愛屋及烏的原因，曹操對他也非常喜愛，當作假子（繼子）撫養，曾經對賓客說：“世上有像我這樣疼愛繼子的人嗎？”曹操的繼承者曹丕和曹對秦朗也很優待。魏朝建立後，秦朗官至驍騎將軍、給事中，曾率兵討伐鮮卑軻比能和步度根的叛軍。曹臨終前，曾遺命秦朗和曹爽、司馬懿等共同輔政。
關羽和曹操雖然都是英雄，但也都是凡人，是有七情六慾的血肉之軀。曹操，沒有像他自己標榜的那樣始終愛才如命；關羽，也不是小說所塑造的那樣不食人間煙火！
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