在制作美味的胡萝卜粥之前，首先嘚准备好食材，食材中有:胡萝卜一根,排骨200克,生姜四片。食材准备好之后首先把排骨洗干净，剁好之后放入砂锅里，然后往砂锅中倒入适量的清水，将排骨浸泡起来。浸泡的时间大概半小时左右，这样能够将排骨的血水浸泡出来。
半小时之后把排骨捞出清洗干净，砂锅也清洗一下，然后再将排骨倒入砂锅中，这时加入半锅清水，然后盖上锅盖大火炖煮。等锅中的排骨煮至变色之后，再煮一分钟左右将排骨捞出过一下凉水。之后把过了凉水的排骨再次放入砂锅里，这时把事先准备好的米（大小米都可以）,排骨,生姜片一起放入锅中，最后加入半锅清水盖上锅盖大火煮粥，等锅中的水煮开之后改小火慢熬。看到锅中的粥快要熬好的时候，把胡萝卜清洗干净切成碎末，然后倒进砂锅里煮至两分钟左右，煮好之后搅拌均匀即可出锅。简单美味的排骨,胡萝卜粥就制作完成了。
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