说起来荔枝，我们第一印象就是杜牧的一首《过华清宫绝句》，其中“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”足足为荔枝免费打了1200多年的广告。荔枝最早产于海南属于野生果树，果肉半透明凝脂状，味道鲜美却不耐储运，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
海南由于海拔及气候的影响，当地的荔枝最早上市，人们称之为中国荔枝第一红。这段时间，正值荔枝上市的时间，整个海南地区，进入了抢收荔枝的高峰期。
据有关数据显示，今年海南地区的荔枝总产量高达6亿斤，如此高产可谓是一年一遇的大丰收。然而果农们面对着荔枝的丰收，却有点心惊胆战。
早在前些日子刚开市的时候，当地荔枝收购价在6元左右一斤，短短数天的功夫，荔枝的价格犹如过山车般起伏不定，紧接着直线下落让人难以置信。
就在今日，一些果农朋友反映，昨天地头收购价一斤还在3元以上，而今天2元竟然都无人问津。望着自家堆积的荔枝，很多果农忧愁不已。
之所以出现这种情况，和荔枝的特性有很大的关系。荔枝不耐贮存，有句话说“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”。另外在运输过程中，必须全程保持0-4度的恒温，一旦温度波动过大，果皮就会变成黑褐色，影响商品的价值。
再加上今年荔枝丰收，短短的时间内数亿斤需要进入市场销售。想保持荔枝的美味，需要冷链物流配合，这是一件极其考量运输、销售的大难题。虽然众多电商纷纷出手，也难以力挽狂澜，俗话说“吃货拯救地球”，喜欢吃荔枝的朋友们，现在的荔枝最是美味，该你们出手了！
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