周建荣57
补肾生精，养肝。
据《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”
而在《神农本草经》又名“却老子”，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”，就是可以延缓衰老。
第一：什么时间吃比较好
早上吃或者晚上吃都没有关系，晚上吃，可以对应肝经运行时间，凌晨1点到3点。效果更好。
第二：一次吃多少比较好
五粒有点少，十粒到十五粒比较适宜。嚼服，如果泡水，最后也要把枸杞吃掉。
第三：什么人不适合吃
但是脾胃虚弱的人不适宜吃，如果自己本身就容易便秘、生口疮、舌苔厚，最好不要吃。这类人需要先补脾，脾好运化好，吃了才有效果。不然很容易上火也起不到滋补作用。
枸杞的营养成分如下
- 维生素A和类胡萝卜素 ，主要作用就是对眼睛好。
- 铁：补血，肝主藏血，所以，中医讲枸杞养肝。
- 枸杞多糖（LBP）：抗氧化抗衰老、抗疲劳提高免疫力、预防心脑血管疾病。（目前正在研究，并没有确切实验数据）
幸福一生666
关于枸杞，有个传说：
在盛唐时代，有一天，丝绸之路来了一帮西域商贾，傍晚在客栈住宿，见有一女子斥责一老者。
商人上前责问：“你何故这般打骂老人？”那女子道：“我训自己的孙子，与你何干？”闻者皆大吃一惊。
原来，此女子已200多岁，老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药，弄得未老先衰、两眼昏花。
商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀？女寿星见使者一片真诚，便告诉他自己四季服用枸杞。
后来枸杞传入中东和西方，被那里的人誉为东方神草。
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。
人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实，既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品。
在卫生部公布的63种药食两用的名单中，名列榜首。
作为传统中药，枸杞性平味甘，入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。
睡前吃枸杞，对于老人夜间口干最为有效。
中医认为，夜间口干，多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋补肝肾功效，可用消除渴咽干症状。
我国近代名医家张锡纯曾经患上夜间烦渴症，饮水难消，他遂“临睡时嚼服枸杞子一两”，症状于是缓解。
枸杞能滋肝肾之阴，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能帮助睡眠，用量一般为睡前嚼服10~30克。当然也不限定只在睡前吃，平时适量食用对身体还有以下这些好处。
枸杞子的功效与作用：
1、益精明目
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。
2、强身壮阳、提高男性的性功能
枸杞对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用， 能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
3、增强人体的造血功能
枸杞有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
4、有效地延缓衰老
枸杞是迄今为止，发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物，是目前自然界最有效的抗氧化物质，被誉为“蓝色妖姬”。
可以有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
原花青素OPC是世界公认的高效健康抗衰老营养补品，在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹提早生成。黑果枸杞的营养价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”，素有“黑金”之称。
5、提高机体免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
6、降三高
调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。
7、枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
枸杞有哪些妙用及用量：
5.高血压，糖尿病：每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。
6.夜盲，视力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
7.肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼，白内障等症：枸杞子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1-2个月后，每日食后适量饮，一日2次。
8.枸杞补肾可选用枸杞羊肾汤：枸杞子30克，羊肾一对，加水及调料后熬炖，喝汤吃肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著，宜佐餐常用。
9.枸杞安神可用枸杞桂圆粥：取枸杞10克，桂圆肉15克，红枣4枚，粳米100克，洗净加水熬粥食用。此方对血虚失眠效果较好。宜常食。
10.枸杞健脑可选用枸杞羊脑璞：取枸杞250克，羊脑一个，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少许调味。宜佐餐食之。
11.枸杞乌发可选用枸杞核桃璞：取枸杞100克，核桃仁12个，小黑豆100克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于冰箱内，每日早晚加热后各服15-30克。
12.妊娠呕吐：枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。
13.慢性萎缩性胃炎：选宁夏枸杞子洗净，烘干打碎分装，每日20克，分2次于空腹时嚼服，2个月为1个疗程。
禁忌人群： 枸杞是是补品，是名贵药材，但是并不是所有人适合吃枸杞。
由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
另外因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，特别是阴虚人群吃枸杞应减少用量。
最佳食用方法： 生活中，枸杞常见的食用方法是泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。
而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。
注意事项：为了让枸杞色泽鲜亮更吸引人购买，无良商贩常用过量的硫磺熏蒸枸杞，早在2014年北京市食品药品监督管理局网站公布了10种不合格食品就包括了枸杞，检测出某枸杞产品的二氧化硫超标86倍。
二氧化硫将会损伤人体内粘膜，并且破坏人体的肝肾功能。
通常，超标硫磺熏蒸的枸杞颜色更为艳丽，为了吸引顾客，将价格降低。当靠近鼻子就能轻易闻到一股刺鼻的气味时，消费者要注意。
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枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
只有营养师知道
一、安神助眠
现代许多人被失眠所困扰，晚上想睡睡不着，白天打盹儿没精神，工作没效率，上学没精神。长期这样下去身体会非常疲乏，甚至导致猝死。
而睡前吃五粒枸杞(没有具体数量，不应超过20克）就可以逐渐改善晚上不能入眠的症状！
二、缓解夜间干渴
有很多人经常会因为身体原因夜间喉咙干渴不已，被迫从睡梦中醒来。而睡前吃几粒枸杞就可以有效缓解这种情况，因为枸杞有生津作用，可以助您度过一个安稳的夜晚。
三、养肾生发
枸杞可以生精固本，在养肾方面我国从古代就开始用枸杞养肾，对于因为肾气不足引起的视力减退、下肢无力、头晕耳鸣。枸杞是非常好的食补佳品。
不仅如此，枸杞还对防脱发方面有着很好的效果，因为枸杞可以改善人的体内血液循环。
枸杞虽好，但切记不可以食用过量，否则可能会滋补过胜引起上火哦。
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枸杞在中国人心中犹如功夫食品，小小的果子神秘而又传奇，据说现在连老外都被圈粉了，ins上外国友人各种晒枸杞的吃法。江湖上也流传着各种枸杞的传说，能补血、能壮阳、能护肝、能明目、能降糖、能抗癌…人们一直期望它蕴含磅礴的力量，究竟有没有那么神奇，一起来研究一下。
首先我们来看枸杞的营养成分，每百克枸杞果中含蛋白质4.49g，脂肪 2.33g，碳水化合物9.12g，类胡萝卜素 96mg，硫胺素0.053mg，核黄素 0.137mg, 维生素C19.8mg, 甜菜碱0.26mg, 还含有一些矿物 等，以上可看出枸杞营养成分还是蛮丰富的，营养价值可以给予肯定。
枸杞中，含量具有代表性，又有功能性作用，最具有保健价值的部分，无非是类胡萝卜素、维生素C、甜菜碱三种。首先来看类胡萝卜素，类胡萝卜素的确有护眼的功能，研究也表明增加其摄入量具有明显的预防和改善眼部退行性病变的作用。因此枸杞能明目的说法并无道理，但类胡萝卜素在甜椒、胡萝卜、番茄、绿叶菜中含量也很突出，不比枸杞逊色，如果真想护眼、明目，5粒枸杞还真很难达到效果，不如多吃以上蔬菜来得直接。再来看维生素C，维生素C具有抗氧化作用，也能促进矿物质的吸收利用，从能促进铁吸收的角度来看，枸杞间接对补血起到作用 ，但和含有丰富维生素C的水果和蔬菜以及含铁自身就比较丰富的红肉、动物血等食材来讲，枸杞补血实在有些牵强。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中重要的生物碱之一，最具有保健价值的作用是护肝，富含甜菜碱的食物也包括甜菜、大麦、菠菜、海产品等，因此枸杞并不独特。
营养百事通
枸杞的营养物质比较丰富，常吃一些确实会对身体产生一定的好处，但至于想要有什么明显的效果，显然是不太可能的，并且和什么时候吃的关系也不是太大。
比如我国较为出名的宁夏枸杞，其干果内所含的铁、锌、锂、硒、锗等与人体健康长寿相关元素的含量，居全国同类产品的首位。
而据美国国家眼科学会所支持关于枸杞的临床研究显示，枸杞所富含的营养成分包括9种氨基酸，其蛋白质含量比全麦要高，并且富含抗氧化剂，维生素C的含量是橙子的500倍，可以说是目前已知营养含量最为丰富的食物之一。
枸杞不仅含有多糖、总糖、甜菜碱、类胡萝卜素、黄酮、药用氨基酸等有效成分，营养丰富，还具有一定的保健作用，虽然不如某些厂商宣传的那么“强大”，但确实会对身体产生一定的好处，至于枸杞的具体营养成分，大家可以参考下表：
至于枸杞的食用方法，其实还是比较丰富的，比如可以在茶余饭后像吃葡萄干那样生吃，或者在炒菜时放入一些起到去腥增味的作用，都是比较不错的选择，也并不一定非要在睡前食用，就是说，无论你什么时候食用，枸杞的基本物质都是那些，并不会因时间改变。
但公共食谈要提醒大家的是，在购买枸杞的时候，一定要选择来源正规可靠的枸杞，因为枸杞这种东西很容易会买到产生农药超标、硫磺之类物质的残留问题，如果不小心吃到此类的枸杞，很可能就会对身体造成一定的危害，所以在购买枸杞时，千万不要贪图小便宜而购买到劣质产品。
公共食谈
在我国古代，枸杞被誉为“神药”。我国著名的北宋文学家苏轼曾在《枸杞》这首诗中描写到：神药不自閟，罗生满山泽。枸杞真的有那么神吗？
《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目安神，令人长寿。”从现代医学的角度讲枸杞确实具有一定的营养价值和药用保健功效，是我国传统的药食同源植物。枸杞主要含枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素及类胡萝卜素酯、VC、莨菪亭、多种氨基酸及微量元素K、Na、Ca、Mg、Cu、Fe、Mn、Zn、P等成分，一言以蔽之就是枸杞里面含有很多对人体有益的活性物质和营养素。现代药理学研究一般认为枸杞中的生物活性成分可归纳为3个主要方面：①枸杞色素中丰富的类胡萝卜素；②甜菜碱，在生物体内起甲基供应体的作用，能促进脂质代谢，具有抗脂肪肝的作用；③枸杞多糖，是一种非特异性的免疫增强剂，能提高机体免疫功能等作用。不过，目前国内外有关枸杞生理活性的研究报道仍集中在细胞试验和动物实验的水平上，以人群作为研究对象还较少，因此很难确切的说每天吃五颗枸杞（大约1g）可以给人的身体带来什么好处。
那是不是多吃点枸杞就有好处了？通常情况下，我们是不建议在睡前饮食的，尤其是过度饮食，过剩的影响消化和睡眠质量，也可导致营养过度堆积，引起超重、甚至肥胖的发生。
选择枸杞的时候需注意，为了让枸杞色泽鲜亮更吸引人购买，无良商贩常用过量的硫磺熏蒸枸杞，2014年北京市食品药品监督管理局网站公布了10种不合格食品就包括了枸杞，检测出某枸杞产品的二氧化硫超标86倍，令人咂舌！二氧化硫将会损伤人体内粘膜，并且破坏人体的肝肾功能。通常，超标硫磺熏蒸的枸杞颜色更为艳丽，价格也便宜了不少，而且靠近鼻子就能轻易闻到一股刺鼻的气味，消费者在挑选的时应格外仔细。
医学慕课
睡前吃枸杞 功效好处多
我们做任何事情都讲究天时、地利、人和，以求事情达到完美，吃东西也一样，有些食物早上吃功效好，有些则相反，晚上吃才能发挥最大功效。那么，晚上吃子好么?功效怎么样?
睡前嚼几粒枸杞有大益
老人夜间口干的原因很复杂，睡前不喝水、、睡中张口呼吸都能引起。此外，、慢性支气管炎、甲亢、等疾病也可引起夜间口干。
枸杞有哪些妙用?
5.，：每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。
6.夜盲，视力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
7.肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼，等症：枸杞子250克，适量，浸于坛中，密封1-2个月后，每日食后适量饮，一日2次。
9.枸杞安神可用枸杞桂圆粥：取枸杞10克，桂圆肉15克，4枚，粳米100克，洗净加水熬粥食用。此方对血虚效果较好。宜常食。
10.枸杞健脑可选用枸杞羊脑璞：取枸杞250克，羊脑一个，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少许调味。宜佐餐食之。
11.枸杞乌发可选用枸杞核桃璞：取枸杞100克，核桃仁12个，小黑豆100克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于内，每日早晚加热后各服15-30克。
12.妊娠呕吐：枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。
13.慢性萎缩性胃炎：选宁夏枸杞子洗净，烘干打碎分装，每日20克，分2次于空腹时嚼服，2个月为1个疗程。
枸杞，又叫枸杞子、红耳坠，属于茄科植物枸杞的果实。中医认为枸杞入肝肾二经，具有滋补肝肾、益精明目之功效；营养学认为，枸杞富含β-胡萝卜素、、、、微量元素、等多种营养成份，属于药食两用食材。
枸杞所含的β-胡萝卜素、玉米黄素、等，对于保护视网膜，预防眼干、眼涩等方面非常有益，对于用眼过度一族，像电脑族、族等，常吃可以很好的保护视力，缓解。
最为可贵的是，枸杞中所含活性物质，功效显著，具有促进免疫、抗肿瘤、、降血脂、保护等作用；常吃枸杞，还可以达到滋养皮肤、的效果。
早在《》中有记载，称枸杞“久服轻身不老，耐署寒”，被列为中药之上品。中医认为，枸杞的性质比较温和，大人小孩都可食用。但是吃枸杞要讲究方法，吃的方法不对，就会大大浪费它里面的营养素，那么枸杞怎样吃最营养呢？
1、水泡枸杞要咀嚼
通常，有的人习惯用枸杞泡水喝，这样的枸杞水里其实没有多少营养，因为枸杞所含的β-胡萝卜素、玉米黄素、微量元素等，是不溶于水的，最好的吃法是喝了水，最后还要把枸杞细嚼慢咽的咀嚼了。
2、枸杞易吸收
枸杞里所含的β-胡萝卜素、等，是眼睛喜欢的营养素，常吃可以保护视力，预防干眼症，但是这些营养素属于脂溶性营养素，和在一起，才好被吸收，因此，煲肉汤时放适量枸杞非常好，比如山药枸杞排骨汤。
3、枸杞打浆营养全
还有一种枸杞最营养的吃法，就是当你用调理机打豆浆时，不妨放点儿枸杞，
和豆谷类一起，打的细细的，枸杞里的营养更易吸收利用。
枸杞，因为营养丰富，在中医上又有众多的滋养功效，成为很多人的食疗佳品。但是，您会挑选枸杞吗？有的人在挑选枸杞时，喜欢颜色鲜艳、色泽红亮的，颗粒稍大的，其实挑选枸杞不要太“好色”，枸杞的挑选有妙招：
1、看颜色。好的枸杞，其实并不是颜色越红越好，而是颜色有点儿发黑，因为枸杞在自干的过程中，由于风化失水，颜色会有变黑的现象；正宗的枸杞，尖端还有一个白点，且颗粒大小适中，不会太大；染色的枸杞颜色鲜亮，连尖端也是红色。
2、闻气味。抓一把枸杞，用鼻子一闻，如果有刺鼻子的味道，说明就是用硫磺熏过的。
3、用手摸。用手摸一下枸杞，如果有涩手的感觉，但不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。
4、尝一尝。嚼一下枸杞，如果味道甘甜不发苦，而且里面的籽也不多，说明是上等枸杞。
5、用水泡。如果把枸杞放在温水里，先漂浮在水面，过一会再沉在水里，说明是好枸杞，立刻沉在水里的，并非好枸杞。
元元的香
我有段时间工作压力特别大，工作量也大，再加上孩子小，所以出现了腰酸、眼睛迎风流泪、耳鸣、白头发增多的症状。从自学的中医知识来看，我诊断自己为肾气不足，而“肾气”乃肾精所化之气，反映了肾的功能活动，肾气亏损，长期下去身体会越来越虚，各种疾病趁虚而入，不利于健康。
我不想吃一堆补肾的药，什么六味地黄丸呀、肾宝之类的，于是，我试着食疗来补足肾气。
食疗，我首选枸杞。但枸杞性甘、温和，过多过量食用容易引起上火，所以每天干吃不超过30颗。如果本身是阳虚体质的人，生吃时更要减少数量。
晚上生吃枸杞，早上吃黑芝麻粉，每周运动三次，每次半小时，两个月之后，我发现了身体的一些变化。
一是眼睛不干涩了，明亮，基本不会迎风流泪。
二是腰部酸软的情况明显改善，走路多走一会儿腰也不会累。
三是睡眠质量有所提高，没有那么多梦，有时能一觉到天明。
四是头发虽然没有明显变黑，但是落头发的情况已经基本没有了。
关于枸杞，四季还有不同的搭配。
春天：枸杞+黄芪
春天万物复苏，人体阳气渐渐升发，枸杞和黄芪搭配煮水，能缓解春困，抵抗感冒。
夏天：枸杞+菊花
夏天炎热，枸杞与菊花、金银花等搭配，能清肝消暑、滋阴明目，也不会像一般的冷饮伤身体。
秋天：枸杞+山楂
秋天空气干燥，枸杞子需搭配滋润食品，如雪梨、川贝、百合、玉竹等，如配酸性的食品山楂等，更是可以达“酸甘化阴”之效，起到滋阴养血、生津补液的作用。
冬天：枸杞+山药
冬天寒气逼人，枸杞子能够平补阳气，搭配山药能补肝、肾，提高机体免疫力、保护肝脏、降三高。
所以，枸杞有妙用，关键还在于你怎么样正确地搭配与食用。
莉莉话美食
我家是种枸杞的，红枸杞有免疫调节，抗衰老，抗疲劳，降血糖，血压，补肾，保肝，明目，养颜等多种功效。我认为枸杞不一定非要晚上吃，可以有多种吃法的
1 枸杞茶，可以将红枣和枸杞一起泡茶喝，经常喝枸杞茶，滋肝补肾
2 枸杞粥
取些许花生，枸杞，糯米，少量的白糖或红糖，用中火煮成粥，经常喝可以防止消化不良，反胃，呕吐，同样也有滋肝补肾，养颜的功效
3 早晚取适量（20-30粒为宜）嚼着吃，长期食用能够养眼明目，排毒等
当然黑枸杞的价格高，但是功效也是实至名归的
比如黑枸杞有改善睡眠、抗衰老、美容养颜、改善皮肤、补肾益精、预防癌症、护肝明目、增进视力、增强体质、防治糖尿病等多种功效
