文/小蘋
小學一年級暑假，父母為了鼓勵我學習游泳，答應每上一次游泳課就給我一毛零花錢。這樣的話，我去的路上可以買一根棒冰，回來的路上還可以再買一根棒冰。或者去的路上不買棒冰，回來的路上買一根小雪糕。如果前一天只買一根小雪糕，那麼隔日可以買根大雪糕......
在冰箱尚未普及的年代，夏天拿著熱水瓶去泡冰水衝橘子水喝，是每家小朋友最歡喜做的事情。冰磚則是最奢華的享受。光明或金雞冰磚都可以買半塊，營業員會用刀幫你切開。也有簡裝的半塊裝。平價些的，可以去店裡吃杯刨冰，或者喝瓶汽水，不過杯子和瓶子都先要墊付押金.....
（圖片來自網絡）
那些廉價卻本真的小幸福，漸漸已被物質的豐富掩埋，更由於添加劑的亂用更變得面目全非。
我老早不喜歡赤豆棒冰和綠豆棒冰，偏愛鹽水棒冰，喜歡她清爽的長相，乾淨的口感。用鹽汽水或運動飲料，直接入模冷凍，便是簡易的鹽水棒冰。現在年齡長些，倒是歡喜赤豆和綠豆棒冰，也就是把赤豆湯和綠豆湯冰凍起來，糖要多一些。可以加入少許澱粉或藕粉，這樣棒冰咬起來不會太硬。
偶爾也會做些花俏的棒冰。
水果棒冰
材料(6支)
2杯水果，比如西瓜、草莓、獼猴桃、芒果、番茄、菠蘿、哈密瓜等
半個檸檬的檸檬汁
1/2tbsp薄荷碎，或2tbsp果味飲料或利口酒(可選)
4tbsp蜂蜜(甜度可自行調整)
1杯水
1杯冰
1tsp澱粉(可選)
做法：
1. 用攪拌機將材料全部打碎。
2. 入模冰凍。
酸奶棒冰
材料(6支)
2杯水果，比如西瓜、草莓、獼猴桃、芒果、番茄、菠蘿、哈密瓜等
半個檸檬的檸檬汁
2tbsp蜂蜜(甜度可自行調整)
2根香蕉
1杯酸奶
做法：
1. 用攪拌機將材料全部打碎。
2. 入模冰凍。
（圖片來自網絡）
奶油棒冰
材料(6支)
100-200g融化的巧克力、花生醬、杏仁醬、芝麻糊等
2tbsp堅果，比如核桃、杏仁、花生等(可選)
2tbsp蜂蜜(甜度可自行調整)
1杯牛奶
1杯奶油
1tsp澱粉(可選)
做法：
1. 用攪拌機將材料全部打碎。
2. 入模冰凍。
小蘋，出生上海，旅居美國，松花釀酒，春水煎茶。理工背景，美食家傳。從傳統的滬上及江浙美食，到歐美大陸各種美食，涉獵廣泛，中餐西餐，中點西點，喜好理論與實踐相互印證，記憶與現實彼此相聯。更多她的內容，請關注她的博客：http://blog.sina.com.cn/ychsx
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（圖片來自網絡）
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