蜀葵花，二年生直立草本。原產於中國，因在四川發現最早故名蜀葵。名字甚多，如棋盤花、大蜀季、戎葵等等。莖稈密被刺毛，直立有分枝。株高可達2米以上，故別名一丈紅。
蜀葵葉大、花繁、色豔，花期長，是常見園林花卉。栽培歷史悠久，深受人們喜愛。花期6月至8月。花呈總狀花序，頂生，單瓣或重瓣，有紫、粉、紅、白等色。園藝品種較多，有千葉、五心、重臺、剪絨、鋸口等名貴品種。
蜀葵常見於園林花境，或點綴花壇草坪，或路邊成列成叢；或在家院牆角，或在堂前屋後。蜀葵極易成活，初夏時節便吐紅露粉，繁花似錦，給夏日增色添彩。矮生品種可作盆花栽培，陳列於門前，但不宜久置室內。花枝可作切花，用於瓶插花籃花束。
蜀葵花嫩葉及花可食，皮為優質釺維，全株入藥，有清熱解毒、鎮咳利尿之功效。從花中提取的花青素，可為食品的著色劑。
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