前幾天，由於氣溫異常，忽冷忽熱，一夜驟降。各主要蘋果產區遭遇了不同程度的霜凍災害，堪稱有史以來最嚴重的自然災害，波及面積之廣，危害果品之深，超乎想象。對很多果農來說，苦不堪言，天災人禍，不可避免，損失慘重。那麼，
對消費者而言，明年吃的蘋果價格會漲價？
蘋果花王受凍
近年來，蘋果種植面積持續擴大，以國內年消耗量3000萬噸左右，相比產出接近5000萬噸的產量而言，明顯供大於求！即使遭受霜凍災害，產量降低不可避免，也影響不到蘋果的總體產量。前期果樹老化、滯銷砍伐，後期霜凍過後、冰雹不可避免地會出現等因素，產量同比減少30%，也有3500萬噸。對於這麼大的產量而言，蘋果的2017年蘋果的出口額僅為133萬噸，就算今年出口創新高，也剩餘300萬噸。因此，蘋果產銷一直存在供大於求的結症。
最優質的蘋果
蘋果花遭遇霜凍，對蘋果產出的質量優劣程度受影響。一般開花早的都是最優質的花王，產的蘋果也是個最大，質量最佳的蘋果。其他滯後或者還是花苞的，結的蘋果個小，商品化率低。所以，今年的優質果產量肯定會減少，而同時，次果將會大量增加，優質果的產量降低，果農的收入同比肯定會減少，也不排除受影響小的農戶，但也是極個別想象。
失落的果園，迷失的果農
我們以市場供大於求的現狀，自然災害的影響加以分析的話，明年優質果市場價格略有上升，但浮動不大，次果量大增的導致二級市場價格下降。對消費者而言，優質蘋果價格有小浮動的上升，次點的蘋果價格不升反降。
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