微笑每一天28504

第一：煮粥的材料要多樣。

可以搭配些五穀雜糧來煮粥，這樣纖維素比較多，可以健腸胃，營養也比較全面，糖分也沒有那麼高。

第二：吃粥可以搭配葷菜，蔬菜。

不管是哪一餐飯都要保證營養均衡。大部分粥只為我們提供了碳水化合物，像蛋白質，維生素，這些我們也是要汲取的，所以吃粥的時候也要配上葷素搭配的小菜。

第三：不要過分依賴吃粥。胃病患者未必適合喝粥

推味

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄😄😄

不管南北方，粥是廣受歡迎的食物，喝粥利於消化並有潤胃腸的作用，因粥中含水較高，還能補水防便秘。現代營養學認為，人在平日的膳食中，在總量不變的情況下，儘量要食物多樣化，谷薯及蔬菜要佔最大的比例，基於這個理論，只要我們不是喝單一物種的粥，早晚喝用五穀雜糧做的粥，再佐以適量魚、肉，蔬菜，不但不會影響健康，還會使我們身體更健康。

五穀雜糧泛指稻穀、麥子、玉米、薯類和豆類，人們習慣將面、米之外的稱雜糧，也就是說五穀雜糧是糧食作物的統稱，是我們飲食中不可缺少的食料，其所含不飽和脂肪酸能有效降低心血管方面的疾病，豆類中的氨基酸有很好的防癌作用，有些五穀雜糧中的泛酸還有利我們瘦身。缺哥下面介紹一個五穀雜糧粥（電壓力鍋）的做法

用料：大米、黑米、紅米、薏米、紅豆、黑豆、花生、蕎麥（只要家裡有什麼，儘管加，品種越多越好）

適量的材料洗淨，在清水裡浸泡一會，放入電壓力鍋中，加適量水，開始煮粥即可

今天是元宵佳節，缺哥祝朋友們節日快樂，身體安康。

缺哥A

喝粥這件事對我來說是每天都在做的事情，從小到大，我們這邊是早晚都在煮粥吃，只有中午吃的是米飯。一般我常吃的就是最普通的白米粥了。

1.白米煮出的粥一般超過60攝氏度就會產生糊化作用，煮熟的稀飯是入口即化，下肚也非常容易消化，非常適合腸胃不好的人食用。

2.胡蘿蔔肉末粥，需要胡蘿蔔，肉末，大米，油，鹽，蔥，姜，料酒等，首先是要在肉里加上生薑剁碎掉，在放少量鹽，料酒，水，油放在一起攪拌，然後將米淘洗乾淨後開始熬粥，待水沸騰，放入肉末，蘿蔔絲進去熬煮，帶火候好了之後即可出鍋，一碗香噴噴的粥就好了。

3.皮蛋瘦肉粥，需要準備食材有大米，皮蛋，瘦肉，蔥和姜。大米洗乾淨先放入一勺香油，浸泡半小時，瘦肉切成丁，放鹽醃製20分鐘，將蔥，皮蛋，姜切好準備，將肉放入水中煮開3分鐘左右，在放一半的皮蛋和薑片煮兩分鐘，然後將大米撈出開始煮粥，並將皮蛋和瘦肉放進去直到粥煮好，最後放上一些蔥花，就可以享用到美味可口的瘦肉粥了。

月亮會說話362

我們說吃得均衡，才能健康，那麼早晚喝粥，身體會健康嗎？

1、早晚僅僅是大米粥的話，健康益處少一些！

脫去穀皮的大米，其營養價值大部分都是碳水化合物，只有很少的蛋白質、脂肪和維生素B族。如果早晚僅僅喝這樣一碗粥的話，營養過於單一，血糖的上升速度也快，不利於身體健康。

2、喝食材多樣的粥，要有菜佐餐！

粥是比較簡單的一種食物，當然也可以獲得充足的營養，重要的是食材搭配多樣化。比如早晨喝八寶粥，可以有黑豆、紅豆、黑米、燕麥仁、糯米、花生、紫薯等同煮，再加一個時蔬就可以滿足早晨需求。晚餐可以煮清淡一點的菜粥，選擇西蘭花、胡蘿蔔、玉米、小青豆等一起煮粥，也炒一個時蔬，能夠易消化不油膩，不給胃腸增加負擔，也不影響睡眠。

總之，粥喝好，多元化食材，才能更有益身體健康喔！當然，粥不能太爛，易消化，也不利於血糖的控制。

祝大家健康平安喜樂！

穎食營養

早晨吃好，中午吃飽，晚上吃少。

中醫裡面有“粥養胃”說法，主要是粥的成分對胃的消化和腐熟有一定的幫助。平時咱們喝的比較多的是小米粥、大米粥和黑米粥等。小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用；黑米有一定的補肝腎，強筋骨的作用。

從現代醫學的角度來看，喝粥主要的作用在於：

1.晨間喝粥，可以有效的稀釋膽汁，防止膽汁過稠導致的膽囊炎的問題。

2.晚間喝粥可以更快的促進胃排空的時間，給胃一定的休息時間，減少胃腸道的負擔。

3.粥的成分比較單一，有慢性胃炎、潰瘍性疾病的人喝粥可以有效的防止其他食物引起的對胃粘膜的刺激。

4.小米粥、大米粥及豆類含有豐富的維生素、鐵和胡蘿蔔素等，對長期生活壓力比較大，不喜歡食用水果的人也是一個人體必要元素的補充。

5.粥含有的粗纖維成分為不可溶性纖維素，有利於消化系統的正常功能，減少過度的糖分吸收，從而防止肥胖症的發生。

6.喝粥除了起纖維成分之外，還可以給人體補充水分，防止便秘的產生，對現代人久坐運動少引起的便秘有比較好的緩解作用。

良好的飲食習慣可以從多喝粥開始，早晚喝粥好處多多。不僅可以減少胃腸道的負擔，而且可以讓人體更加健康、精神更加飽滿。

豆子20180101

本身我是一個烹飪愛好者 手藝不怎麼樣 就是愛做飯 隨著年齡增長 在注重美味的同時也越來越關注健康

對於提問 我認為不應一概而論 凡事都要具體情況具體分析

粥屬於半流食食物 一般適合腸胃功能不好的人 比如胃動力差 腸胃蠕動能力弱 胃液分泌不良的人 再者問題中的粥是什麼粥 只是白粥嗎 如果長期只喝白粥 恐怕容易營養不良哦 建議中老年人多喝粥 避免過硬食物 易於消化 同時可以在粥中加入多種輔助食物 山藥 蓮藕 排骨 薏仁......都可以 保證人體必需的營養

而年輕人 我覺得不一定要每日兩三頓粥 年輕人消耗大 餓得快 整天餓得輕飄飄的 對工作學習都有影響 久了身體反而弄垮 年輕人可以早上喝點粥 早起空腹 乾貨怕腸胃受不了 選擇幹稀搭配較好 晚上建議少吃 控制食量 偶爾喝點粥是可以的

最後我覺得煮粥其實不比做飯省力 一鍋好粥得花功夫慢慢熬 在過程中逐漸添加輔食 也挺費事的

愛好美食養生的朋友可以關注我 我們互相交流 多先向你們學習

應源泓

天冷時，早上喝一碗熱粥，不僅暖身而且暖心。粥一直是很多人的最愛，不管是大米粥小米粥還是五穀雜糧粥。粥的含水量通常較高，但比只喝水讓人感到更加滋潤。

胃酸過多的人經常喝粥，可能會增加對胃部的傷害，甚至出現反酸現象，增加胃部負擔。喝粥自然會缺少咀嚼，咀嚼促使唾液分泌，唾液中所含的酶對澱粉也有初步的消化作用。因此一天兩頓都喝粥，並不一定有助於消化。

只有一日三餐食物多樣化，才能實現平衡膳食。為了滿足身體的能量需要，我們每天的食物最好要包括，穀類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶、堅果類等，這些不同的食物給我們提供不同的營養。如蛋白質、脂肪和碳水化合物

由此可見，粥再好喝，並不能把所有的營養素都集於一身，每天還是要多吃幾種不同的食物吧。

娟子營養工作室

今天元宵，首先祝各位元宵節快樂！^_^

早晚餐喝粥是否健康，

大家都知道，粥的話分為很多種――大米粥、小米粥、紅豆粥、綠豆粥、八寶粥、南瓜粥、黑米粥等等。它們富含膳食纖維，有利於腸胃的蠕動。特別適合身體虛弱的人來食用，這樣身體就不會因為對食物的額外消化而耗費更多的能量。像老人、小孩喝粥就會相對好一些，這也是大家普遍認識的。

然而，習慣喝粥的人腸胃相對來說會比較脆弱。因為粥很容易就消化了，不對胃產生過多的負擔。導致胃就變成了溫室花朵般不堪經受那些需要更多胃粘液去消化的食物，造成了它的怠倦與功能退化。所以，一開始習慣喝粥的人突然吃一些較硬不容易消化的東西必然會產生不適現象。

所以，粥最大的影響是對人體的適應性的影響。而這就取決於個人的習慣

多有些人一開始是大魚大肉，後面突然改成了早晚餐都喝粥，這樣身體獲得的食物熱量明顯下降。由於胃習慣了那樣的飽腹感，而身體一下子受不了就會汲取身體原先的熱量，之後就變成消耗脂肪。所以，很多人想減肥也會通過這樣把吃飯變成喝粥來調節身體的攝取熱量的習慣。

學過生物的人多多少少都會了解，人的健康問題多數取決於營養均衡、身心健康，那人自然就會能量慢慢、心理和生理都會比較健康的。

所以，只要喝粥能讓你的身體適應，能滿足你的內心需求，此外還能額外獲取粥所不能提供的營養來補充身體的必須營養。這樣就不會影響到人的健康問題的。

（下面是一幅營養豐盛的早餐圖，在一個早餐群裡借的圖😚😚😚）

木棉1404

早晚喝粥，其實是比較養生的飲食方式，前提是要多樣化，謹防單一。

一天早中晚餐的供能比為

早飯:30% 午飯:40% 晚飯 :30%

一天中能量物質的供能比:

蛋白質:10~15% 脂肪:20~25%

碳水化合物60~70%

每天喝水2500~3000ml

早晚喝粥可以保證人體一天所需的大部分水分，還能養胃，但是粥為五穀，主要是攝入碳水化合物，但是要多樣化，不能單純的只喝白粥或小米粥，可以穿插著八寶粥，五穀豆漿，也可以大棗，黑芝麻，核桃，黑米，大豆，玉米等等混搭磨豆漿喝。

舉個例子，大米就不如小米營養價值高，大米性寒，小米性溫，小米含有更多的氨基酸與微量元素！

當然，蛋白質和脂肪以及膳食纖維的攝入也要科學化，多樣化，才能營養均衡，收穫一個健康的身體，

Annababy10

感謝秘書同志提問到五十老虎，關於每天早攴喝粥，晚攴也喝粥對身體健康是否的問題，現說個事情做為回答。四十五年前，俺在海南島中部的大山中，看到有不少的人(有少數民族和漢族人)生活在那裡，山坡上種的也稻米，用鋁鍋或互罐吊在樹枝做的支架上，點火煮粥吃，天天吃，月月吃，年年吃，每天還要辛苦的勞作(砍樹，種田，狩獵，開山，繁延後代)，也有不少七.八十歲的老人，能說不健康嗎？人的飲食多樣化是要看生存環境，看經濟條件，看知識的窮富！健康的標準是專家定的，多是參數。怎樣採納或不納是個人的事！總之，喝粥是易於人身吸收卻又不抗餓的吃法！秘書同志哪天想喝粥提前打招呼，俺給你做個排骨大米粥，給你補補身體！祝新老朋友們身體健康！

關鍵字: 日常 健康 喝粥